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〈0〜5歳〉子どもと食べたい強いからだを作る!重ねて煮るだけおいしいおかず はじめてママとパパでもかんたん
田島 恵

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商品情報

  • 発売日:  2019年09月27日頃
  • 著者/編集:   田島 恵
  • 出版社:   世界文化社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBN:  9784418193233

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  • 田島 恵

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
「子どもにずっと薬を飲ませていて心配」
「毎週、子どもの耳鼻科通い……」
「保育園からの呼び出し電話が怖い」

そんなママ・パパの悩みを解決するのが本書。
毎日のごはんで、家族の体調を整える食養生レシピをご紹介します。

切って、重ねて、煮るだけの「重ね煮」なので、調理は楽チン!
皮むき、だし、アク取りも不要で、忙しいご家庭でも手間なく作れます。

ポイントは、食材を重ねる順番を守ること。
食材の陰陽のバランスを整える重ね順によって、からだが本来持っている免疫力を高めることができます。
これからはぜひ、【手洗い、うがい、重ね煮】を実践してみてください。

「子どもがかぜを引かなくなった」
「耳鼻科通いがなくなった」
著者の田島恵先生のもとには、ママから喜びの声が多数寄せられています。

台所を家庭の薬箱に。
まずは1日1品から、重ね煮おかずを始めてみませんか。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
毎日のごはんを変えればからだは強くなる!台所から家族を守るおいしいおかず集。不調に負けない子どもに育つ!

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 丈夫なからだを作る重ね煮メイン(基本の魚・肉料理/DHA・EPAたっぷり!いわしの肉だねで簡単メイン2品 ほか)/2 栄養バランスを整える重ね煮サブ(基本の煮物料理/基本のサラダ ほか)/3 忙しいときはこれだけでOK!重ね煮の汁物・ごはん(基本のみそ汁/旬を感じる!季節の重ね煮みそ汁 ほか)/4 ひと皿でも大満足!重ね煮の一品料理(重ね煮塩焼きそば/重ね煮にゅうめん ほうとう風うどん ほか)/5 からだにやさしいおやつ(アップルパイ/りんごとさつまいものスイートポテト ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
田島恵(タジマメグミ)
重ね煮健康料理研究家。奈良県出身。現在は鎌倉市の「重ね煮アカデミー」を主宰し、2018年より「重ね煮」を全国のお母さんたちへ届けていくために師範の育成を行っている。講習や出張教室など幅広く活動している

相澤扶美子(アイザワフミコ)
小児科医。医療法人想愛会サンクリニック小児科(病児保育室サンクリキッズ併設)院長。三重大学医学部卒業後、国立小児病院(現・国立成育医療研究センター)勤務などを経て、1991年に夫とともにサンクリニックを開業。薬に頼りすぎない自然治癒力を生かした医療を実践するとともに、子どもとお母さんの食生活へのアドバイスを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(11件)

総合評価
 4.46

ブックスのレビュー

  • いちいち量らないといけない...
    TORIKKO
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2020年06月10日

    重ね煮は半日のワークショップに参加したことがあり、よいのは知っていました。子どもができたので離乳食に取り入れてみたいと思い購入。しかし、私が習った重ね煮とは少し違って...、材料は本にかかれている通り量って入れないといけないようで...。私にはとっても不便でした。料理は日頃からする方で、もっと感覚的に料理をしたいタイプなのでこの本は参考程度にしか役立ちませんでした。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    06113123
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年03月27日

    調理が簡単で栄養満点、使う調味料が少なく健康的な食事を作ってあげられます。子供の食いつきもいいです。

    0人が参考になったと回答

  • 買って良かった!
    かめ358
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年01月12日

    もうすぐ6ヶ月になる娘のために、また重ね煮に興味があり検索していたところ、この本を知り購入しました。いつもお味噌汁を作る時は、こだわっただしを使ってましたが、重ね煮で基本のお味噌汁を作ったら、だし要らずで、お野菜がとても甘く美味しくて驚きました!!しかもエコで簡単に作れました!本当に試す価値有りです!重ね煮に出逢えて本当に良かったです!レシピも沢山載っているので、実践しやすいです♪

    0人が参考になったと回答

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