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甘すぎないから、毎日食べたくなる菓子屋シノノメの焼き菓子

毛宣惠

ユーザ評価 4.67（13件）
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商品情報

発売日： 2019年11月15日頃
著者／編集：毛宣惠(著)
出版社：家の光協会
発行形態：単行本
ページ数： 96p
ISBN： 9784259566340

商品説明

内容紹介（出版社より）

台東区蔵前で大人気の焼き菓子店、「菓子屋シノノメ」初のレシピ集。バターの練り具合や粉を入れるタイミングなど、細かいポイントを写真と文章でわかりやすく解説。家庭でもお店の味を再現できる！　見た目もかわいいので贈り物にも最適です。インスタでも話題！

内容紹介（JPROより）

インスタでも話題！　台東区・蔵前にある「菓子屋シノノメ」初のレシピ集

ウーロン茶マドレーヌ、紅茶クッキー、ほうじ茶スコーンなど、お店を代表する人気の焼き菓子レシピが満載。バターの練り具合や粉を入れるタイミングなど、ポイントを写真と文章で丁寧に解説。
家庭でもおいしく作れる！

内容紹介（「BOOK」データベースより）

独自の世界観が話題の東京・蔵前の人気店、はじめてのレシピ集。素朴であたたかいお菓子作りのコツを、しっかり、丁寧に解説。家庭でも“あの味”が再現できる。全３８レシピと読み物も充実。

目次（「BOOK」データベースより）

ウーロン茶マドレーヌ／メープルマドレーヌ／ごまマドレーヌ／メープルクッキー／レモンミントクッキー／クランベリーのショートブレッド／紅茶クッキー／ピーナッツチョコクッキー／シナモンくるみクッキー／ショコラクッキー〔ほか〕

著者情報（「BOOK」データベースより）

毛宣惠（マオシュエンホェイ）
台湾出身。高校卒業後来日。２０１５年友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。同年の８月にカフェ「ｆｒｏｍ　ａｆａｒ　倉庫０１」をオープンし、ケーキと焼き菓子の研究と製作を始める。その後、２０１７年１１月に「菓子屋シノノメ」、２０１８年１０月に「喫茶半月」をオープン。“毎日食べられるお菓子”をコンセプトに、旬の素材を取り入れつつ商品開発を行っている。他に近隣に生活用品店「道具屋ｎｏｂｏｒｉ」、紅茶とお菓子の店「茶室　小雨」を経営しつつ、日々お菓子のことを考えて暮らしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（13件）

総合評価: 4.67

ブックスのレビュー（11件）

レビューを見る（11件） / 書く

(無題)

着道楽

評価 5.00

投稿日：2023年01月06日

大人気スイーツ店のレシピ。嬉し過ぎます。
見ているだけで作った気になり幸せ。

13人が参考になったと回答
(無題)

匿名3745

評価 5.00

投稿日：2023年01月19日

人気のお店のお菓子が自宅で作れたらいいなと思い、購入しました。本は実店舗の雰囲気が感じられ、どのページも素敵でした。
早速、ジャスミン茶のパウンドケーキを作って、同僚にプレゼントしたところ、皆さん、ジャスミン茶の香りに癒され、とっても美味しいと...。手作りお菓子をプレゼントして、衝撃的な美味しさなどとコメントいただき、これは美味しいお菓子のレシピと確信しました。またほうじ茶マドレーヌも挑戦して皆さんのお裾分け出来たらと思います。
素敵なシノノメさんの本に出会えて嬉しいです。

1人が参考になったと回答
癒しの、写真

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2022年01月24日

まず、表紙の写真に惹かれました。そして様々なレシピ。どれも美味しそうです。まだ作っていませんが、写真を見ているだけで癒やされます。

1人が参考になったと回答