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甘すぎないから、毎日食べたくなる菓子屋シノノメの焼き菓子[毛宣惠]
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甘すぎないから、毎日食べたくなる 菓子屋シノノメの焼き菓子
毛 宣惠

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年11月15日頃
  • 著者/編集:   毛 宣惠
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBNコード:  9784259566340

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
インスタでも話題! 台東区・蔵前にある「菓子屋シノノメ」初のレシピ集

ウーロン茶マドレーヌ、紅茶クッキー、ほうじ茶スコーンなど、お店を代表する人気の焼き菓子レシピが満載。バターの練り具合や粉を入れるタイミングなど、ポイントを写真と文章で丁寧に解説。
家庭でもおいしく作れる!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
独自の世界観が話題の東京・蔵前の人気店、はじめてのレシピ集。素朴であたたかいお菓子作りのコツを、しっかり、丁寧に解説。家庭でも“あの味”が再現できる。全38レシピと読み物も充実。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ウーロン茶マドレーヌ/メープルマドレーヌ/ごまマドレーヌ/メープルクッキー/レモンミントクッキー/クランベリーのショートブレッド/紅茶クッキー/ピーナッツチョコクッキー/シナモンくるみクッキー/ショコラクッキー〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
毛宣惠(マオシュエンホェイ)
台湾出身。高校卒業後来日。2015年友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。同年の8月にカフェ「from afar 倉庫01」をオープンし、ケーキと焼き菓子の研究と製作を始める。その後、2017年11月に「菓子屋シノノメ」、2018年10月に「喫茶半月」をオープン。“毎日食べられるお菓子”をコンセプトに、旬の素材を取り入れつつ商品開発を行っている。他に近隣に生活用品店「道具屋nobori」、紅茶とお菓子の店「茶室 小雨」を経営しつつ、日々お菓子のことを考えて暮らしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年01月01日

    斬新な組み合わせが多く、参考になってます。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    toco._.coto
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年12月05日

    美しい写真ばかりでずっと見ていられます。作りたいものが沢山あったのでまず材料を購入しました。作るのが楽しみなレシピ本です!

    0人が参考になったと回答

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