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朝10分でできる スープ弁当
有賀薫

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年10月24日頃
  • 著者/編集:   有賀薫
  • 出版社:   マガジンハウス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784838730407

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商品説明

6万部突破!(※2020年1月/マガジンハウス調べ)

【内容情報】(出版社より)
★「ジェーン・スー生活は踊る」
(TBSラジオ)に著者出演

ひと煮立ちさせて
スープジャーに注ぐだけ!

スープ作家が提案する
朝10分の「スープ弁当」


スープジャーで作る「スープ弁当」は、
いつものスープとはちょっと違います。

基本はさっと煮立たせて
ジャーに注ぐだけだから、
忙しい朝でも大助かり!

お昼まで待つ間に具材にじわじわ
火が通る保温調理ができるので、
準備はたった10分。

そしてスープジャーの高い保温力で、
あったかいまま食べられる
うれしいお昼が待っています。


"スープ作家"として、7年間毎日
スープを作り続ける有賀薫さんが
提案するのは「食べるスープ」。

ジャーひとつでも
お昼がしっかり満足できる、
具だくさん60品を紹介。

だしを使わずに、食材の旨みを
最大限引き出すレシピになっています。

心とお腹をやさしく満たす
スープ弁当をはじめてみませんか?


【スープ弁当はこんな人にぴったり!!】
●朝がバタバタ忙しい人
●ランチ迷子になる人
●鍋でコトコト煮込むの面倒な人
●お弁当作りビギナーさん
●野菜不足の人


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
もくじ

PART1秋冬のスープ弁当
【たまねぎ】
シンプルオニオンスープ
たまねぎたっぷりビーフシチュー
肉じゃがスープ
【にんじん】
にんじんとサラダチキンのスープ
にんじんとパセリのカレースープ
にんじんと油揚げの和風スープ
【かぼちゃ】
かぼちゃと鶏肉の豆乳シチュー
かぼちゃのピリ辛野菜カレー
かぼちゃと鶏肉の押し麦リゾット
など…


PART2春夏のスープ弁当
【キャベツ】
キャベツとハムのサワースープ
キャベツとさんま缶の中華スープ
【なす】
なすと豚ひき肉のしそスープ
麻婆なす風スープ
なすと豚肉のエスニック風スープ
【きのこ】
なめコーンスープ
えのきとコーンのかきたまスープ
なめこと鶏ひき肉のほうじ茶リゾット
など…

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 秋冬のスープ弁当(たまねぎ/にんじん/小松菜/ブロッコリー/長ねぎ ほか)/2 春夏のスープ弁当(キャベツ/プチトマト/なす/オクラ/ピーマン ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
有賀薫(アリガカオル)
スープ作家。『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)で、第5回料理レシピ本大賞入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

動画映像

商品レビュー(13件)

総合評価
 4.67

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年12月08日

    初めて有賀さんのレシピ本を買いましたが、材料少なめで調味料や出汁も最低限なレシピ満載でよかったです。スープジャーを買ったはいいものの全然使いこなせていないので、この本を参考にお弁当を作りたいとおもいます!この著者の違うレシピ本も購入予定です。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年02月24日

    スープジャーを購入したので、あわせてこちらのレシピ本を買ってみました。手軽につくれそうなレシピばかりで助かります。ストック素材の紹介もあり、とても勉強になりました。

    0人が参考になったと回答

  • 美味しそう
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年02月22日

    テレビで紹介してたので、つい頼んでしまいました。
    材料があれば、少しの時間で出来るので、うれしいです。

    0人が参考になったと回答

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