朝10分でできる スープ弁当
有賀薫

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年10月24日頃
  • 著者/編集:   有賀薫
  • 出版社:   マガジンハウス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784838730407

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商品説明

6万部突破!(※2020年1月/マガジンハウス調べ)

【内容情報】(出版社より)
★「ジェーン・スー生活は踊る」
(TBSラジオ)に著者出演

ひと煮立ちさせて
スープジャーに注ぐだけ!

スープ作家が提案する
朝10分の「スープ弁当」


スープジャーで作る「スープ弁当」は、
いつものスープとはちょっと違います。

基本はさっと煮立たせて
ジャーに注ぐだけだから、
忙しい朝でも大助かり!

お昼まで待つ間に具材にじわじわ
火が通る保温調理ができるので、
準備はたった10分。

そしてスープジャーの高い保温力で、
あったかいまま食べられる
うれしいお昼が待っています。


"スープ作家"として、7年間毎日
スープを作り続ける有賀薫さんが
提案するのは「食べるスープ」。

ジャーひとつでも
お昼がしっかり満足できる、
具だくさん60品を紹介。

だしを使わずに、食材の旨みを
最大限引き出すレシピになっています。

心とお腹をやさしく満たす
スープ弁当をはじめてみませんか?


【スープ弁当はこんな人にぴったり!!】
●朝がバタバタ忙しい人
●ランチ迷子になる人
●鍋でコトコト煮込むの面倒な人
●お弁当作りビギナーさん
●野菜不足の人


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
もくじ

PART1秋冬のスープ弁当
【たまねぎ】
シンプルオニオンスープ
たまねぎたっぷりビーフシチュー
肉じゃがスープ
【にんじん】
にんじんとサラダチキンのスープ
にんじんとパセリのカレースープ
にんじんと油揚げの和風スープ
【かぼちゃ】
かぼちゃと鶏肉の豆乳シチュー
かぼちゃのピリ辛野菜カレー
かぼちゃと鶏肉の押し麦リゾット
など…


PART2春夏のスープ弁当
【キャベツ】
キャベツとハムのサワースープ
キャベツとさんま缶の中華スープ
【なす】
なすと豚ひき肉のしそスープ
麻婆なす風スープ
なすと豚肉のエスニック風スープ
【きのこ】
なめコーンスープ
えのきとコーンのかきたまスープ
なめこと鶏ひき肉のほうじ茶リゾット
など…

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 秋冬のスープ弁当(たまねぎ/にんじん/小松菜/ブロッコリー/長ねぎ ほか)/2 春夏のスープ弁当(キャベツ/プチトマト/なす/オクラ/ピーマン ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
有賀薫(アリガカオル)
スープ作家。『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)で、第5回料理レシピ本大賞入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(14件)

総合評価
 4.62

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年12月08日

    初めて有賀さんのレシピ本を買いましたが、材料少なめで調味料や出汁も最低限なレシピ満載でよかったです。スープジャーを買ったはいいものの全然使いこなせていないので、この本を参考にお弁当を作りたいとおもいます!この著者の違うレシピ本も購入予定です。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    のりこ4038
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年02月25日

    さすがに10分ではできそうにないですがあまり複雑なものではないのでできそうなものからチャレンジします。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年02月24日

    スープジャーを購入したので、あわせてこちらのレシピ本を買ってみました。手軽につくれそうなレシピばかりで助かります。ストック素材の紹介もあり、とても勉強になりました。

    0人が参考になったと回答

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