関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書樹脂粘土でつくる小さなお菓子[関口真優]
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関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書
関口 真優

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年11月08日頃
  • 著者/編集:   関口 真優
  • 出版社:   河出書房新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBNコード:  9784309287669

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商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
樹脂粘土でつくる小さなお菓子。ミニチュアスイーツの基礎テクニック+はじめに作りたいシンプルスイーツ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 ミニチュアスイーツの基本(材料を用意しましょう/道具を用意しましょう/作りはじめる前の準備 ほか)/2 シンプルなミニチュアスイーツ(マカロン/ドーナツ/板チョコレート ほか)/3 トッピングを楽しむミニチュアスイーツ(カップケーキ/ショートケーキ/チェリーのケーキ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
関口真優(セキグチマユ)
上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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