ごはんにかけておいしい。材料2つで炒めもの
ワタナベ マキ

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年12月20日頃
  • 著者/編集:   ワタナベ マキ
  • 出版社:   主婦と生活社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  88p
  • ISBNコード:  9784391153842

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
忙しい時に、手軽でとても便利な料理といえば、やはり炒めもの。
料理家のワタナベマキさんも、お腹をすかせた家族のために、
急いで料理を作る日には、炒めものが多く登場するといいます。

そんなワタナベさんが今回紹介してくれるのは、
メイン材料2つだけで作れる、シンプルでボリューム満点な炒めもの。
しかも!どれもごはんにかけておいしいものばかり。
このワンプレートがあれば、ごはん作りはほぼ完了です。

フライパン1つでさっと作れるのに、材料の組み合わせ、切り方、
味つけのしかたにひと工夫することで、あっと驚くごちそうが次々誕生!
食べ盛りの子どもたちも大満足の肉炒めから、
ヘルシーでいてボリュームもある魚炒め、シーフード炒め、
ふんわりおいしい卵炒め、あっさり豆腐炒め、
ストック品で作れる缶詰・乾物炒めまで幅広くご紹介。

合わせておいしい汁ものや、サラダ・マリネなどの副菜もついていて、
これ1冊で時間がない日のごはん作りは、もう安心です!!


◆もくじ◆
【肉炒め】
 豚肉/鶏肉/ひき肉/牛肉など
【魚炒め】
 魚/シーフードなど
【卵炒め】
【豆腐・油揚げ・厚揚げ炒め】
【缶詰・練りもの・乾物炒め】

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
フライパン1つでささっと作れる、ごはんにかければしっかりメイン!のシンプル&ボリュームおかず。

【目次】(「BOOK」データベースより)
肉炒め(豚肉/鶏肉 ほか)/魚炒め(魚/シーフードなど)/卵炒め(ふんわり卵とえび炒め/セロリとちくわの塩スープ/卵と豚バラの塩麹炒め ほか)/豆腐・油揚げ・厚揚げ炒め(高野豆腐と豚肉の梅あんかけ/なすの赤だし/豆腐とさば缶のチャンプルー ほか)/缶詰・練りもの・乾物炒め(ツナとクレソンのレモンしょうゆ炒め/豆腐のチキンレモンスープ/スパムととうもろこしのこしょう炒め ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
ワタナベマキ
1976年、神奈川県生まれ。夫、中学生の息子との3人暮らし。グラフィックデザイナーを経て、2005年から「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家に。雑誌や書籍でのレシピ提案、イベントなどで幅広く活躍中。2017年に不定期の保存食、お菓子、雑貨のお店『STOCK THE PANTRY』を東京・世田谷にオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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