お買い物マラソン開催中! 楽天ブックスセール会場はこちら

ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方
井崎 英典

2位 ドリンク・お酒部門 楽天ブックス日別ランキング(2020年04月08日)ランキングを見る

1,650円(税込)送料無料

電子書籍版でもご購入可能です!

楽天Kobo 電子書籍版 ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方 1,485円
紙書籍版 ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方 1,650円

商品基本情報

  • 発売日:  2019年12月20日頃
  • 著者/編集:   井崎 英典
  • 出版社:   ダイヤモンド社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  224p
  • ISBNコード:  9784478109564

商品説明

【内容情報】(出版社より)
まるで魔法!日本人唯一のバリスタ・チャンピオンが、自宅で極上の1杯が必ず淹れる秘伝のメソッドを公開。「難しそう、面倒くさそう」「豆が多すぎて選べない」「好みの味となんだか違う」……そんな人でも完璧に手順がわかり、「自分好み」の1杯を淹れられる!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
自宅で「自分好み」の極上の一杯が必ず淹れられる、バリスタ直伝の秘伝メソッド。

【目次】(「BOOK」データベースより)
PROLOGUE 「世界一美味しい1杯」とは?/1 味を決める豆の魔力/2 焙煎の魔法/3 抽出の思考法/4 プロに負けない最強の抽出メソッド/5 「基本味」5杯の魔法レシピ/6 おすすめコーヒーグッズ18

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
井崎英典(イザキヒデノリ)
第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン。株式会社QAHWA代表取締役社長。1990年生まれ。高校中退後、父が経営するコーヒー屋「ハニー珈琲」を手伝いながらバリスタに。法政大学国際文化学部への入学を機に、(株)丸山珈琲に入社。2012年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、2連覇を成し遂げた後、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。現在は年間200日以上を海外で過ごしつつ、コーヒーエヴァンジェリストとしてBrew Peaceのマニフェストを掲げてグローバルに活動。ヨーロッパやアジアを中心に、コーヒー関連機器の研究開発、小規模店から大手チェーンまで幅広く商品開発や人材育成を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

動画映像

商品レビュー(5件)

総合評価
 4.2

ブックスのレビュー

  • 分かりやすいコーヒー解説書
    チワワ9371
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年03月14日

    コーヒーが好きで、何冊か参考書を読みました。
    この本は、初心者にも理解しやすいように書かれており、スッと入って来ました。
    出会えて良かったです!

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年01月21日

    自分で豆から淹れるコーヒーが好きで、世界一のバリスタの淹れ方に近づきたく購入しました。

    0人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

在庫あり

残りあと39

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ