内容紹介（出版社より）

〈食べてやせる〉満腹・満足メニューがずらり！
「おいしく食べられる・長く続けられる・健康的にやせられる」と反響のあった「糖質オフレシピ」の集大成！　毎日の晩ごはんから、おつまみになるおかず、技ありの麺・パン・スイーツまで、バラエティ豊かな楽しいレシピで、みなさんの「糖質オフ生活」を応援します。
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■話題の「ロカボ」ダイエット「ゆる糖質オフ」って何？

● PART1 ● 毎日おいしく食べやせ！「ゆる糖質オフ」の献立
　・おなか大満足！ 朝昼夜別「ゆる糖質オフ」メニュー
　・お得素材をフル活用！自分も家族もおいしい＆うれしい
　　　7日間の晩ごはん献立


● PART2 ● 「糖質オフ」のおかずおつまみ
　・太りたくない人の「おうち飲み＆ごはん」決定版！
　　　ガッツリ！ おかずおつまみ
　・ダイエット中でもお店気分で楽しめる
　　　気分上々！ 「糖質オフ」のダイニング風メニュー

● PART3 ● 麺もパンもOK！ 「糖質オフ」のひと皿ごはん
　・「糖質オフ」でもHAPPY♪
　　　パスタ＆パンのワンプレートメニュー
　・さっと使えてお手軽！
　　　「糖質オフ麺」であったかメニュー

● PART4 ● 甘さがうれしい 低糖質のスイーツ
　・話題の低糖質素材粉豆腐で作る3時のおやつ