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食べて笑って歩いて好きになる大人のごほうび台湾 食べて笑って歩いて好きになる
山脇りこ

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商品情報

  • 発売日:  2019年12月09日頃
  • 著者/編集:   山脇りこ
  • 出版社:   ぴあ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  176p
  • ISBN:  9784835639529

商品説明

内容紹介(出版社より)

人気料理家・山脇りこが指南するのは、台北を“歩いて回る”楽しみ方。

台北駅を中心に5つのエリアに分け、食堂のローカルフード、台湾スイーツからホテルのちょい贅沢ディナー、
急増中のおしゃれなバー、デザインホテルや街の食材店、雑貨店などをご紹介。
オリジナリティあふれる視点で書かれた文章からはそれぞれの魅力が余すことなく伝わり、ガイド&エッセイとして楽しめます。

また、同じエリアならその日の自分と相談しながら、目的スポットを差し替えるなどして、1度ならず、2度も3度も活用いただけます。

歩いて回れば台北の新しい魅力が見えてくる。台湾リピーターにもビギナーの皆さまにも楽しんでいただける一冊です。


●本書の5つの特徴●

1.台北を、とことん歩こう!
歩くのが楽しい台北。歩くたびに、新しい発見があります。
歩けば街がわかる!
だけど意外に、歩いて回るガイド本が見当たらない。
そこで、台北を5つのエリアに分けました。&おすすめの「歩くルート」をご紹介。
さらにエリア内にある=つまり近くにある!おすすめもたくさんご紹介しています。
もりもり食べたら、てくてく歩きましょう!

2.台北を食べまくろう!ハオチーは幸せ、ハオチーは平和
料理を生業としているので、食材や調味料、作り方、ルーツ、まるっと気になります。
美味しさだけじゃなく、お店の生い立ちや物語にも興味津々。
そのあたり全部含めて、おすすめを厳選しました。
旅では何回もリピートできないので、ここで何を食べるべきか?も書いています。

3.台湾をもっと知ろう!
台湾をもっと知りたい。台湾での仕事を通じて、観光業に携わる以外の台湾人とふれあい、そんな思いになりました。
「知ってるよ、(日本に対して)私たちの片思いだって」と言われて、衝撃を受けたから。
そして、様々な本を読み、猛勉強。台湾のことを、なんにも知らなかったことを知り、驚き、そして愛が深まりました。
きっと、同じような人がたくさんいると思い、もっと知ろう!という気持ちをこめて、寝る前に読むコラムや、
いくつかのおすすめの場所について、歴史や背景を書きました。

4.帰国後も楽しい
お土産ラインナップに加えて、帰国後に再びの台湾へ思いを馳せるべく、レシピも掲載しました。日本の家庭で作れる、台湾の味です。
また行きたいな、と思いながら、作ってみてください。

5.軽い!
180ページもあり、中身もぎっしりですが、[本を軽くすること] にこだわりました。
ガイドブックは、アイフォンより軽く!と思い、紙に工夫し、ぐっと軽くしました。

著者より:
美味しい台湾・台北、美味しいだけじゃないもっと知りたい台湾、
台湾に胃袋もハートもつかまれた料理家が、仕事でプライベートで台湾へ通いつめ、台湾を旅する人へ、
また、台湾が気になるすべての人へむけて書きました。

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