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広南病院が考える毎日使える減塩レシピ脳神経疾患の専門病院[広南病院]
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脳神経疾患の専門病院 広南病院が考える 毎日使える減塩レシピ
広南病院

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年11月29日頃
  • 著者/編集:   広南病院
  • 出版社:   プレスアート
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  60p
  • ISBNコード:  9784990819033

商品説明

【内容情報】(出版社より)
脳動脈瘤治療数 全国第4位、北海道・東北第1位!

仙台の脳神経疾患の専門病院、広南病院が考える
若いうちからはじめる脳卒中予防のための減塩レシピ39

「脳卒中は今や“高齢者の病気"ではなくなってきています」(広南病院院長・藤原悟さん)

60~80歳代の発病率が高いとされてきた脳卒中。
いまや40代未満で発病する人が増えてきたと言われています。
原因は10代、20代からの生活習慣や食事です。

そこで健康寿命を延ばすために、
広南病院院長・藤原悟さんと管理栄養士&医学博士の五十嵐祐子さんが
「おいしい減塩」のコツとレシピを教えてくれました。
目次
広南病院院長 藤原悟さんインタビュー
脳卒中Q&A
減塩レシピ
・和食のレシピ
・洋食のレシピ
・中華のレシピ
・一品レシピ(酸味、うま味、スパイス、香ばしさ、お子さん弁当、スープ)

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
脳にもカラダにもおいしい減塩レシピ39。若いうちからはじめる脳卒中予防。

【目次】(「BOOK」データベースより)
和食のレシピ(さばのゆず焼きの献立/麩チャンプルーの献立 ほか)/洋食のレシピ(いわしと野菜のバター醤油の献立/ポークチャップの献立 ほか)/中華のレシピ(酸辣湯スープの献立/かに玉の献立 ほか)/一品レシピ(酸味の活用レシピ/うま味の活用レシピ ほか)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 高血圧のため食事を改善すべく購入
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年02月09日

    大変参考になります。味も色合いもよく、家族にも好評です。

    0人が参考になったと回答

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