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毎日ごちそう!たまとじ[きじまりゅうた]
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毎日ごちそう! たまとじ
きじまりゅうた

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商品基本情報

  • 発売日:  2020年01月15日頃
  • 著者/編集:   きじまりゅうた
  • 出版社:   青春出版社
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784413211574

商品説明

【内容情報】(出版社より)
卵でとじるのはなにより手軽、具材の量や数が少なくてもボリュームが出るし、卵自体の旨味があるから味つけも最小限でOK! 卵は和洋中問わず使いやすい食材だから汎用性も高い。「とじ方」次第で食感も味も変わるから、全然飽きない。
「卵とじ」って、実はすごいんです。
 …というわけで、これまでの卵とじでは収まらなくなったので、「たまとじ」という新概念でご紹介。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになります!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
クリーム卵とじ、焼き卵とじ、とろみ卵とじ、落とし卵とじ、揚げ玉卵とじ、カレー卵とじ、豆乳卵とじ、アヒージョ卵とじ…卵でとじればとたんにウマい!

【目次】(「BOOK」データベースより)
きじまレシピのたまとじはこの4パターン!/ごはんとたまとじ/パンとたまとじ/おつまみもたまとじ/レンチンでたまとじ丼/コンビニ食材・缶詰でたまとじ/めんのたまとじとたまとじのおかずスープ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
きじまりゅうた(キジマリュウタ)
東京生まれ。アパレルメーカー勤務を経て、料理研究家の道へ。杵島直美のアシスタントを務めて独立。現在は、NHK『きじまりゅうたの小腹がすきました』などのテレビや雑誌、書籍、Webを中心に活躍。自身が主催する料理教室も開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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