朝8分ほったらかし弁当 フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ!
川崎 利栄

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紙書籍版 朝8分ほったらかし弁当 1,320円

商品基本情報

  • 発売日:  2020年02月21日頃
  • 著者/編集:   川崎 利栄
  • 出版社:   世界文化社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784418203017

商品説明

【内容情報】(出版社より)
作業も後片づけもラクなのに、驚くほどヘルシーでおいしい「ほったらかし弁当」の大発明!

家族のために毎日お弁当を作るなか、「もっと手軽においしく作れないだろうか?」と川崎さんはいつも考えていたそうです。あれこれ試行錯誤した結果、「食材がくっつかず、蒸気は通すが油や水は通さない」という特性を利用し、「28cmのふた付きフライパンにクッキングシートで包んだ食材と水を入れ、強火で8分蒸し焼きにする」という画期的な調理法を考案。フライパンに水を入れて火にかけたらほっとくだけで、3品のおかずが同時に仕上がります。調理後はクッキングシートを捨てるだけなので、後片づけが劇的にラク!調味料や油も少なくてOKだから、とってもヘルシー。作りおきする必要もありません。8分蒸している間に他の家事を進行できるので、忙しい朝に余裕が生まれます。お弁当作りに悩んでいる方、魔法のような「ほったらかし弁当」を試してみませんか?

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
水を入れて強火で「8分蒸す」だけ。毎日使える176レシピ。道具はクッキングシート&ふた付きフライパンだけ。他の家事を同時進行できるうえに、作りおきも不要。クッキングシートを捨てて、フライパンを軽く洗えば終了!作るのも片づけもラクラク!!

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 これだけで満足!-ほったらかし弁当黄金のBEST10(牛しぐれ煮弁当/煮込みハンバーグ弁当 ほか)/2 くり返し作りたい!-肉・魚のメインおかず素材別アレンジ(タッカルビ/甘辛黒こしょうチキン ほか)/3 卵・ウインナー・ベーコンなどーたっぷりサブおかず素材別アレンジ(基本の蒸し卵/ミックスベジタブルの蒸し卵 ほか)/4 脱!茶色だらけのお弁当ー野菜のサブおかず色別アレンジ(小松菜と桜えびの煮びたし/小松菜とベーコンのコンソメ蒸し ほか)/5 いつものお弁当が見違えるー簡単スタイリングと作り続けるためのコツ(厳選!おすすめのお弁当箱/こうやって詰めました! ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
川崎利栄(カワサキリエ)
フードスタイリスト/フォトスタイリスト。大阪・岸和田で170年以上続く染物屋に嫁ぎ、夫と3人の息子、夫の両親の大家族7人で暮らす。料理の仕事をするなか、フォトスタイリングジャパンで学び、フォトスタイリストとなる。レシピ制作、スタイリング、撮影をこなすマルチな活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 5.0

ブックスのレビュー

  • 沢山載っていていい!
    RISE0311
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年05月13日

    自粛期間中ですが新学期の弁当作りにと思い購入しました!

    0人が参考になったと回答

  • 活用したいです!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年04月29日

    以前、テレビで見て、すぐに購入手続きしました。人気なので、届くまでには日数かかりましたが、発送が遅れることはメールで知らせてくれ、楽しみに待つことができました。
    たくさんのレシピが掲載されていて、
    毎日のお弁当作りに少しずつ活用しています。

    0人が参考になったと回答

  • とてもいい調理法を知ることができました
    parestrena
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年04月18日

    普段の食事の準備の概念が変わりました!これからもこの時短で美味しくできる方法を活用させてもらいます。何より油で炒めなくてもいいのでとってもヘルシーです!

    0人が参考になったと回答

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