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毎日ほっこり飲んで楽しむ発酵食品(NHKまる得マガジン)[山田奈美]
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毎日ほっこり 飲んで楽しむ発酵食品 (NHKまる得マガジン)
山田 奈美

628(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (ムックその他)

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商品情報

  • 発売日:  2020年01月27日
  • 著者/編集:   山田 奈美
  • レーベル:   NHKまる得マガジン
  • 出版社:   NHK出版
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  72p
  • ISBN:  9784148272888

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  • 山田 奈美

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
コクとうまみで広がるドリンクの世界
甘酒、塩麹、みそ、ヨーグルト、酢、チーズなど8種の発酵食品を用いた、お手軽ドリンクのレシピを多数紹介。甘酒チャイ、ホイップチーズティー、小豆みりんシェイク、酒かすエッグノッグなど、懐かしいのに新しい味で、心も体も喜ぶニューワールドな飲み物を、どうぞ召し上がれ!
はじめに
part 1 甘酒ドリンク
part 2 酢ドリンク
part 3 チーズドリンク
part 4 みそドリンク
part 5 ヨーグルトドリンク
part 6 みりんドリンク
part 7 塩麹ドリンク
part 8 酒かすドリンク
塩麹・甘酒(濃縮)をつくりましょう

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 楽しい発酵生活!
    楽々0122
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年03月10日

    Eテレで見て気になりました。発酵をいつも気にしています。

    0人が参考になったと回答

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