スパイスカレー弁当 汁もの、丼もの、カレーむすびまで 気軽に持ち運びできる本格レシピ44
カレー将軍(水野仁輔、伊東盛、緑川真吾、シャンカール・ノグチ)

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
本格スパイスカレーをいつでもどこでも

みんな大好き!スパイスカレー。
でも、お弁当に持っていくには、汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたりと、課題がいっぱい。

そこで、「東京カリ〜番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット「カレー将軍」が、お弁当に持っていけるカレーを開発。
それぞれのメンバーが得意なカレーを紹介しています。

汁ものカレーから、ごはんと混ぜたミックスカレー、ごはんの上にカレーを載せたカレー丼から、片手で食べられるサンドイッチ、おにぎりなどのワンハンドカレーなど、とっておき44レシピを掲載。

料理ビギナーでもお弁当に合う本格カレーを簡単に作ることができます。
冷めても美味しく、油が少なくてヘルシー。
タマネギやトマトがたっぷりで、おかずなしでも満足することができます。

ごはんによく合うスパイスおかず「スパ漬け」20品も紹介。

■目次抜粋
座談会 Part1 カレー界から弁当界へ

◇CHAPTER 1 特選カレー弁当
〈セパレート〉
バターチキンカレー/レモンチキンカレー/ミックスベジカレー/ココナッツさば缶カレー/マスタードフィッシュカレー/冷めても美味しいチキンキーマカレー ほか

〈オンザライス〉
ラムチョップ弁当/スパイシー3色どんぶり/えびキーマカレー/アルゴビベーコン/ダルサグ/チャナマサラ/ポークジンジャーカレー風味 ほか

〈ミックス〉
カレー炒飯/カレーリゾット/チキンビリヤニ/カレーナポリタン/カレービーフン/クリーミーカレー焼きうどん/カレー麻婆春雨 ほか

座談会 Part2 カレー将軍結成秘話と今後の野望

◇CHAPTER2 究極のワンハンドカレー
バインミー/ライスコロッケ/スパイス蒸し餃子/ホットカリーブルストドッグ/サモサ/カティーロール/スパイシーポテサラサンド ほか

シャンカール将軍のにぎり飯(梅干しキーマ・スパイシーちりめんじゃこ・パクチー黒ごま)
水野将軍のにぎり飯(スパイスふりかけ・スパイシー明太子・ほたてマヨ)
伊藤将軍のにぎり飯(スパイスツナマヨ・スパイシーおかか・スパイス納豆)
緑川征夷大将軍のにぎり飯(昆布カレー・シャケカレー・梅カレー)

座談会 Part3 試作の嵐。冷めてもまた美味しいスパイストリック

◇CHAPTER3 ごはんが進むスパ漬け
〈オイル〉
オイルサーディン/ツナと切り干し大根のスパ漬け/鶏レバー・ハツとししとうのスパ漬け/ミックススパ漬け/れんこんとパプリカのスパ漬け ほか

〈ノンオイル〉
玉ねぎのスパ漬け/かぼちゃのスパ漬け/スパイシーオイキムチ/野沢菜のスパ漬け/生大根のスパ漬け/パプリカのスパ漬け/にんじんのスパ漬け ほか

*****************************

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 特選カレー弁当(セパレート(バターチキンカレー/レモンチキンカレー ほか)/オンザライス(ラムチョップ弁当/スパイシー3色どんぶり ほか)/ミックス(カレー炒飯/カレーリゾット ほか))/2 究極のワンハンドカレー(バインミー/ライスコロッケ ほか)/3 ごはんが進むスパ漬け(オイル(オイルサーディンのスパ漬け/ツナと切り干し大根のスパ漬け/鶏レバー・ハツとししとうのスパ漬け/ミックススパ漬け ほか)/ノンオイル(玉ねぎのスパ漬け/かぼちゃのスパ漬け/オイキムチのスパ漬け/野沢菜のスパ漬け ほか))

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年04月12日

    眺めるだけでもなんともおいしいそう。カレーをお弁当にもっていってみたいけども、冷めたら油分は?と思ってました。が、そんなことなさそうですね!料理意欲をそそる本です!

    0人が参考になったと回答

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