アレンジおかずがいっぱい!夜ごはんから作るお弁当[阪下千恵]
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アレンジおかずがいっぱい!  夜ごはんから作るお弁当
阪下千恵

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商品基本情報

  • 発売日:  2020年02月18日頃
  • 著者/編集:   阪下千恵
  • 出版社:   ぴあ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  112p
  • ISBNコード:  9784835639567

商品説明

【内容情報】(出版社より)
<内容紹介>

大人気料理家・阪下千恵先生による「お弁当レシピ本」。
かんたん・ラクちん・脱マンネリをテーマに、夜ごはんのおかずを簡単にアレンジして、お弁当用のおかずを作ります。
照り焼きチキン、ハンバーグなどの肉料理、鮭のムニエル、アジの南蛮漬けなどの魚料理、
カレー、グラタンなどの定番料理が、ちょっとの工夫で、まったく違ったおいしいお弁当おかずに大変身。
さらに、おにぎりや卵焼きのアレンジ紹介や、お弁当の詰め方テクなど、お弁当のバリエーションが豊かになるレシピと情報がいっぱい。
毎日の料理の幅が広がる一冊です。


<コンテンツ例>

Part1 肉料理
照り焼きチキン → 梅風味照り焼きチキン、ごま味噌照り焼きチキン、マヨトースター焼きチキン、親子丼風卵とじ
豚の生姜焼き → 豚のねぎチーズ焼き、野菜のポークジンジャー巻き、豚となすの塩麹焼き、豚生姜のバゲットサンド
鶏つくね → 鶏つくねの黒酢あんかけ、ケチャマヨつくね、つくねのわさび&きゅうり和え、のりチーズ巻きつくね
など

Part2 魚料理
ブリの照り焼き → ブリの青じそ巻き、ブリ照りのピーナッツクリーム炒め、ブリと玉ねぎのポン酢マリネ、ブリ照りのマヨ焼き
鮭のムニエル → 鮭ムニエルのトマトグラタン、鮭とレンチンじゃがのからしマヨサラダ、鮭のカレームニエル、鮭の和風スパゲティ
ほっけの干物焼き → ほっけそぼろの三色丼、ほっけときゅうりの甘酢和え、ほっけチーズのせ油揚げ、ほっけのマヨ焼き
など

Part3 定番料理
チキンカレー → タンドリー風チキン、カレーコロッケ、カレーパン
キャベツ餃子 → しそ巻き餃子、チーズペッパーのせ餃子、天ぷら餃子
ミートソーススパゲティ → オムミートスパ、ウインナーのミートソース炒め、ミートソースライス
など

Part4 野菜料理
ポテトサラダ → ポテトのチーズ焼き、巾着ポテトのトースター焼き、ひとくちトマポテ、青じそわさびの和風ポテサラ
温野菜サラダ → 温野菜のツナマヨ和え、温野菜の粉チーズ和え、温野菜の中華風炒め、温野菜のチーズ焼き
など

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
おいしいおかずレシピ128品掲載。かんたん!レシピはすべて3ステップ以内!ラクちん!夜ごはんとお弁当を同時に作れる!脱マンネリ!いつものおかずが違う味に大変身!

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 肉料理(照り焼きチキン/豚の生姜焼き/ハンバーグ/鶏つくね/とんかつ ほか)/2 魚料理(ブリの照り焼き/鮭のムニエル/エビフライ/ほっけの干物焼き/アジの南蛮漬け ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
阪下千恵(サカシタチエ)
料理研究家・栄養士。大手外食企業、食品の宅配会社などを経て独立。料理研究家として、テレビや雑誌をはじめ、書籍やムック、インターネット、企業販促用レシピ開発、食育関連講習会などで大活躍中。また、家事をシンプルにデザインする家事研究家としても活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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