Mizukiの今どき和食
Mizuki

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商品情報

発売日： 2020年04月02日頃
著者／編集： Mizuki
出版社：学研プラス
発行形態：単行本
ページ数： 112p
ISBN： 9784058011416

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名医のお墨付き！クックパッドで見つけた！内臓脂肪を減らして健康的にやせるレシピ

クックパッド株式会社

商品説明

内容紹介（出版社より）

レシピブログアワード3年連続グランプリ
・著者累計37万部、大人気ブロガーMizukiさん最新刊！
最小限の手間と材料でつくる和食で、毎日ごはんがラクになる！

月間300万PV、3年連続レシピブロググランプリNo.1！
大人気の料理ブロガーMizukiさんが提案する「今どき和食」。
具材も手間も最小限でつくる、毎日をラクにする和食ごはんです。

各レシピ、ポイントなるプロセスを写真つきで紹介。
時短・簡単になるコツがわかりやすく、
失敗せずに、おいしい和食がマスターできる1冊になっています。

レンジで・放っておくだけで！
定番和食から、ごはんが思わず進むこってりおかずまで、
さらに、いつでもある野菜で作れる副菜、
ブログでも大人気の炊き込みご飯や、おかずスープまでも盛りだくさん！
全部で127品の掲載です。

■内容■
Part1　白ごはんがとまらない！メインおかず
Part2　いつもの野菜でサブおかず
Part3　最強時短でごはん・麺

内容紹介（「BOOK」データベースより）

くやしいほどおいしいのに、超簡単。月間３００万ＰＶ、最強料理家の大絶賛和食レシピが集結！具材も手間も最小限。毎日のおいしい１２７品！

目次（「BOOK」データベースより）

１　今どき和食のメインおかず（鶏肉／豚肉／ひき肉　ほか）／２　今どき和食のいつもの野菜でサブおかず（緑の野菜のおかず／白い野菜のおかず／カラフル野菜のおかず　ほか）／３　今どき和食の主役級のごはんと汁もの（ごはん／炊き込みごはんコレクション／麺　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

Ｍｉｚｕｋｉ（ＭＩＺＵＫＩ）
林瑞季。料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格をもつ。毎日更新中のブログ「Ｍｉｚｕｋｉオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」は、身近な食材で失敗なく作れるレシピが人気となり、月間３００万ＰＶ、３年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。企業のレシピ開発や、雑誌、テレビ、Ｗｅｂメディアなどで活躍中。また、過去に拒食症と闘い克服した経験をもつことから、食べることの大切さや、同じ病に苦しむ人へのアドバイスなども積極的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（22件）

総合評価: 4.5

ブックスのレビュー（21件）

レビューを見る（21件）/ 書く

今まで見た料理本の中で1番酷い

nyann7339

評価 1.00

投稿日：2020年04月26日

なかなか入手できなかったのでとても楽しみにしていましたが大きく期待外れでした。
煮物料理やお魚料理、和の副菜を想像して買うと痛い目に合います。
これは和食にカテゴライズされるのか？
これはメイン料理にならないだろう…
こんな嘘みたいなレシピを本に載せてしまうのか(例:白だしと水を使っただけの出汁巻卵。それ白だしの瓶の裏に書いてます)
ひとつくらい参考になるものがあるだろうと何度も見ましたが本当にひとつもありませんでした。

5人が参考になったと回答
思っていたより期待外れ。

kokko-s

評価 3.00

投稿日：2020年05月29日

Mizukiさんのほかのシリーズも持っているので、今回は和食
シリーズを頼んでみましたが、思っていたより期待外れかな。
売り切れだったので、欲しくなって頼んでみた。
料理初心者の人にはいいかもしれないけど、私はちょっと
物足りない感じでした。残念・・・

1人が参考になったと回答
作りやすい！

ぽんたママ1129

評価 5.00

投稿日：2020年04月27日

手順が本当に簡単です。
副菜がたくさん載ってるのも助かります。
簡単なので、ついつい頼ってしまいたくなるレシピ本です。あと、和食っていうと、少し肩の力が入りがちですが、これはとてもカジュアルな感じですね。食卓に生かしやすいです。

1人が参考になったと回答