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ラクしておいしく、太らない!勝間式超ロジカル料理[勝間和代]
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ラクしておいしく、太らない!勝間式超ロジカル料理
勝間和代

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
絶対おいしくなる「塩分の法則」、だれでもプロ級の味になるうえ、放ったらかしでOKの「最新調理家電」を駆使する、勝間式超ロジカル料理! いくら食べても太らない、世界一おいしい料理が楽に作れる、どんどん健康になって、今よりもっと幸福になる料理の法則とレシピをたっぷりご紹介する一冊。

「忙しくて料理をする時間がない!」

大丈夫、手を動かすのは最長でも15分。
スイッチ一つで放ったらかしでできあがり。

「料理が苦手で、外食やお総菜ばかり……」

大丈夫、絶対おいしくなる法則を一度頭に入れれば、
二度と味を外すことはなくなります。

「食べる量は変わらないのにどんどん太る!」

大丈夫、いくら食べても太りません。
それどころかどんどん健康になれます。

そんな夢のような食生活を実現するのが
「勝間式超ロジカル料理」。

元マッキンゼーのコンサルタント、
経済と効率化のプロ、勝間和代さんが
そのスキルを「料理の最適化」に全力投球!

“自宅ご飯を世界一おいしく、健康的にする
最もラクでコスパの良い方法”

を構築しました!

初心者でもプロ並みのおいしさに仕上がる
料理の法則のすべてを紹介します。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
後がけしょうゆ肉じゃが、塩だけ低温スープ、材料切るだけパスタ、材料切るだけサラダ、キノコのマリネ、キノコとキウイのサラダ、基本のカレー、基本のシチュー、基本の味噌汁、豚肉の低温蒸しハム、野菜のまとめ蒸し、蒸しカボチャの洋風和え物、蒸し豆シンプルご飯、豆とベビーリーフのサラダ、昆布と豆の玄米ご飯、トマトと鶏肉の無水オーブンスープ、チキンの網焼き、ナッツとドライフルーツの天然酵母パン。料理の基本的な法則と現代のテクノロジーを調べ尽くし、研究し、超効率化した「勝間式超ロジカル料理」。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 超ロジカル料理の基礎知識(鍋・フライパンを手放す/調味料は4種類/絶対においしくなる「塩分の法則」で味付けをする/稼働時間は最長でも15分)/第2章 超ロジカル料理で最高に健康になるー私がいくら食べても太らないワケ(自炊を始めてからみるみる痩せた/自炊だからできる「シュガーフリーライフ」/スイーツを果物に置き換える ほか)/第3章 超ロジカル料理で劇的においしくなる(なんでも驚くほどおいしくなる蒸し料理/放ったらかしでOK!絶品グリル料理/幸せを1段階アップさせる自家製パン)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
勝間和代(カツマカズヨ)
経済評論家。株式会社「監査と法人」取締役。中央大学ビジネススクール客員教授。1968年、東京都生まれ。早稲田大学ファイナンスMBA、慶應義塾大学商学部卒業。アーサー・アンダーセン、マッキンゼー・アンド・カンパニー、JPモルガンを経て独立。なりたい自分になるための教育プログラム「勝間塾」を主宰するかたわらで、東京・五反田にセミナールーム&キッチンスタジオ「クスクス」をオープン、麻雀のプロ資格を取得するなど、活躍の場を拡大中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(6件)

総合評価
 4.8

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年03月24日

    近所の本屋にどこにもなくて、こちらで買いました。レシピがもう少しのってたらな〜とは言うものの、玄米豆ご飯、あとかけ肉じゃが、フルーツサラダと、無水鍋使いながらまねしてます。ホットクックとヘルシオ欲しくなります。まずは、ヘルシオから買おうかな。

    0人が参考になったと回答

  • 美味しいレシピ
    みみみーちゃんるー
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年03月06日

    ホットクック とヘルシオを持っており、勝間さんのレシピを作ってみたいと思い購入しました。
    内容も良く、レシピもとっても美味しく、本当に買ってよかったです!
    勝間さんの愛猫、チロちゃんとアオちゃんの写真も載っていて大好きな一冊となりました。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年03月05日

    勝間和代さんのYouTubeを見ていますがホットクック購入を悩んでいました。本を読んでやはり私には必要だと思い2.4リットル鍋とスープ味噌汁用に1リットル鍋を購入。レシピの影響を受けて食生活を見直すきっかけになりました。またレシピ数の多い料理研究家の坂下千恵先生の本も購入検討中です。

    0人が参考になったと回答

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