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スイーツの定番
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スイ-ツの定番 愛しのロングセラ-からいま食べたい旬のケ-キまで
村山なおこ

1,512円(税込)送料無料

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
受け継がれていく名品、ブームの先駆けとなったケーキ、気鋭のパティシエの話題作…なじみのある8ジャンルから人気アイテム=「定番」を選りすぐりました。みんなに愛されるスイーツ大集合。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ショートケーキ/シュークリーム/チーズケーキ/チョコレートケーキ/プリン/モンブラン/ロールケーキ/マドレーヌ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
村山なおこ(ムラヤマナオコ)
東京・お茶の水生まれ。菓子愛好家・コーディネーター。無類の菓子好きが高じて乳業メーカーに勤務、洋菓子の企画に携わり知識を磨く。「TVチャンピオン甘味王選手権」に出場後フリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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