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サンドウィッチと喫茶の時間
川口 葉子

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  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2020年03月09日頃
  • 著者/編集:   川口 葉子
  • 出版社:   グラフィック社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  176p
  • ISBN:  9784766132915

商品説明

内容紹介(出版社より)

著者自らが北海道から沖縄まで、全国67店舗を歩きました(全て撮り下ろし・書き下ろし)。
「挟むもの」「挟まれるもの」、色々なサンドウィッチの名作の魅力、それぞれのカフェ・喫茶の魅力を丁寧な取材記事でまとめた一冊です。
主な掲載店舗:ニセコ山麓パーラー(北海道)、ウミネコ商店(福島)ベーカリー&テーブル箱根(神奈川)、JULES VERNE COFFEE (東京)、オノマトペ(石川)、コンパル大須本店(愛知)、スモーブローキッチンナカノシマ(大阪)、ダモンテ商会(香川・男木島)、アマムダコタン(福岡)、プラウマンズランチベーカリー(沖縄)ほか。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

なにかでナニカを挟んだおいしいものいろいろ。食パン、クロワッサン、ベーグル、ポンチキ、リュスティックetc…食べ物は「挟む」とより美しく、美味しくなるようです。

目次(「BOOK」データベースより)

Classic(北海道函館市)/さえら(北海道札幌市)/ニセコ山麓パーラー(北海道虻田郡ニセコ町)/中通りサティスファクション(秋田県秋田市)/carta(岩手県盛岡市)/BOTA coffee(山形県山形市)/TARO CAF´E(福島県耶麻郡猪苗代町)/ウミネコ商店(福島県いわき市)/日暮らしサンドウィッチ(千葉県千葉市)/一本杉農園(栃木県鹿沼市)〔ほか〕

著者情報(「BOOK」データベースより)

川口葉子(カワグチヨウコ)
ライター、喫茶写真家、コーヒー中毒者。茨城県生まれ、インド育ち、早稲田大学第一文学部卒。2001年に処女作『東京カフェマニアA Small,Good Thing』(情報センター出版局)を上梓。以来、文章と写真を通して多様な媒体で喫茶店/カフェの魅力を伝え続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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