目次（「BOOK」データベースより）

第１章　生体エネルギー学の基礎ー化学熱力学（生体エネルギー学（化学熱力学）の基本／生体エネルギー学の基本となる化学熱力学の法則　ほか）／第２章　ミクロとマクロー生物の層構造の一断面（生体高分子ーランダムから秩序構造へ／生体コロイド（物質の移動）-体の小さい構成要素の動き　ほか）／第３章　生体内反応の速度過程ー酵素反応速度論を中心に（反応速度論の基礎／酵素反応速度論　ほか）／第４章　生体系の界面科学（界面の熱力学／界面電気現象　ほか）／第５章　生体分子の集合と機能（生体膜／エネルギー変換　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

白浜啓四郎（シラハマケイシロウ）
理学博士。１９３４年８月１５日佐世保市に生まれる。１９６２年３月九州大学理学部化学科卒業。１９６４年３月九州大学大学院理学研究科修士課程修了。１９６４〜６６年山之内製薬中央研究所勤務。１９６６〜２０００年千葉大学留学生部助手を経て佐賀大学理工学部講師〜教授。２０００年佐賀大学退職、同大学名誉教授、現在に至る

杉原剛介（スギハラゴウスケ）
理学博士。１９３６年１１月１８日広島市に生まれる。１９６０年３月防衛大学校応用物理学科卒業（第４期生）。１９６０年４月より陸上自衛隊勤務の後、１９７０年３月九州大学大学院理学研究科修士課程修了。１９７０年４月より福岡大学理学部化学科勤務。１９８２年４月より教授、現在に至る

井上亨（イノウエトオル）
理学博士。１９４７年９月６日島原市に生まれる。１９７０年３月九州大学理学部化学科卒業。１９７４年３月九州大学大学院理学研究科修士課程修了。１９７４年４月より福岡大学理学部化学科勤務。１９９２年４月より教授、現在に至る

柴田攻（シバタオサム）
理学博士。１９４６年８月３日仙台市に生まれる。１９６９年３月東邦大学理学部化学科卒業。１９７０年６月より千葉大学留学生部勤務の後、１９７７年３月九州大学大学院農学研究科修士課程修了。１９７７年４月九州大学教養部勤務。１９９３年１２月より助教授。１９９４年４月より九州大学薬学部勤務。２０００年４月より九州大学大学院薬学研究院助教授、現在に至る

山口武夫（ヤマグチタケオ）
理学博士。１９４９年３月２日佐賀市に生まれる。１９７１年３月佐賀大学理工学部化学科卒業。１９７８年３月九州大学大学院理学研究科修士課程修了。１９７８年１０月より福岡大学理学部化学科勤務。２００２年４月より教授、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）