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帰ってから無理なく作れる! Yuuのラクうま?晩ごはん (扶桑社ムック)
Yuu

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商品情報

  • 発売日:  2020年04月23日
  • 著者/編集:   Yuu
  • レーベル:   扶桑社ムック
  • 出版社:   扶桑社
  • 発行形態:  ムックその他
  • ISBN:  9784594615369

商品説明

内容紹介(出版社より)

圧倒的情報量で料理に悩む方に大好評!!
大人気料理ブロガーYuuさんの晩ご飯レシピ集

前作『Yuuのラクうま?ベストレシピ』が発売半年で13万部。「レシピがとにかく丁寧」「家にあるもので作れてうれしい」「初めて料理本を買おうと思えた」などなど反響続々の『Yuuのラクうま?』シリーズ第2弾です。

今作もインスタグラムで人気のおかずはもちろん、新作レシピもたっぷり掲載! レシピは146品、そして調理に役立つ裏ワザ・早ワザを63本、ぎゅーっと集めました。

主菜と副菜を30分で作れるように献立の考え方を図でわかりやすく解説したページや、黄金比の味つけを調味料の配合がひと目でわかるようにデザインしたページなど、インスタグラムには載っていない書籍オリジナルのコンテンツも満載です。

メインおかずは人気の鶏むね肉のほか、切らずに使える豚バラしゃぶしゃぶ肉やひき肉、切り身の鮭・ぶり・たらや、さば缶を使った簡単なもの。サブおかずは春雨、切り干し大根、ひじきを使ったヘルシーなものや、旬の野菜を使った彩りのいいものがたくさん。本を見ながら組み合わせていくと、手軽な献立が完成します。

本書には麺やスープのレシピも掲載。力尽きてしまった日は麺を使った簡単なひと皿晩ごはんでもOK。具だくさんスープとごはんだけの日があってもいい! 「私たちはいつも頑張っているのだから、たまには頑張らない時間があってもいい」というのがYuuさんの思いです。

ほかのレシピ本にない『Yuuのラクうま?』シリーズの特徴として、各レシピに以下の情報を盛り込んでいます。
●調理のポイント
●代用食材のリスト
●冷蔵及び冷凍保存日数
●レンジ調理及びポリ袋調理マーク
●各レシピと相性のいい主菜(または副菜)のリスト
●ひと目で味の傾向がわかる「こってり」「あっさり」マーク

どのレシピも家にある食材で簡単にアレンジして作れるので、お料理に慣れている方はもちろん、子育てや仕事や介護などで忙しい方、そして料理初心者の方にもぜひ試していただきたいのものばかりです。

【Contents】
◆黄金比の味つけおかず
◆30分で完成! ラクうま献立
◆大満足! 食材別のメインおかず
◆簡単! 野菜・乾物のサブおかず
◆お助け麺&スープ
◆調理の早ワザ&裏ワザ

動画

商品レビュー(12件)

総合評価
 4.33

ブックスのレビュー(12件)

  • 見やすいレシピ本です
    HIME-chan
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年05月13日

    レビューを読んで、購入してみました
    とても見やすくてどれも美味しそうなレシピです
    早速、使ってみようと思います

    7人が参考になったと回答

  • (無題)
    rrq06
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年09月11日

    とっても簡単なのに、すごく美味しいです☺︎
    洗い物も最小限で、レンジだけ調理などあともう一品ほしい時やメインを悩んだ時などとても重宝しています!

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    hanamax7891
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2021年07月13日

    前作を持っていたので買ってみました。まだ何にも作っていませんがどれか作ってみようと思います。

    0人が参考になったと回答

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