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本格焼酎銘酒事典
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本格焼酎銘酒事典
橋口孝司

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商品基本情報

  • 発売日:  2003年12月
  • 著者/編集:   橋口孝司
  • 出版社:   新星出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  222p
  • ISBNコード:  9784405091139

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
焼酎の故郷を訪ねる(壱岐の麦焼酎/壱岐の華/球磨の米焼酎/林酒造 ほか)/1 本格焼酎の謎を探る(2つの焼酎ーその違いと定義/本格焼酎ができるまで ほか)/2 本格焼酎を味わう(米焼酎を味わう/6本/麦焼酎を味わう/6本 ほか)/3 本格焼酎カタログ(米焼酎/麦焼酎 ほか)/4 本格焼酎伝来物語(焼酎は海を越えてやって来た/江戸〜明治・大正・昭和。焼酎が根づくまで ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
橋口孝司(ハシグチタカシ)
1960年生まれ。セレスティンホテル営業企画課長を務める。ウイスキーやリキュールから日本酒、焼酎まで酒類全般に詳しく、ビア&スピリッツアドバイザー協会会長、飲料専門家団体連合理事などの要職を務め、数々の酒類関係協会の主任講師も務める

木村克己(キムラカツミ)
1953年生まれ。きき酒師。1985年度日本最高ソムリエ、1986年第1回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合4位。ワインだけでなく、焼酎、日本酒と酒類全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 4.33

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年12月12日

    焼酎初心者なので、いろいろと見て飲んで勉強しようと。

    0人が参考になったと回答

  • 焼酎好きに
    NBAマニア
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年08月25日

    最近はまた焼酎を飲む機会が多く、どうせ飲むなら美味しい焼酎をと、買い求めました。
    その焼酎に最適な飲み方も記載されており、重宝しています。

    0人が参考になったと回答

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