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ホントに食べる？　世界をすくう虫のすべて

内山昭一

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商品情報

発売日： 2020年04月07日頃
著者／編集：内山昭一(監修)
出版社：文研出版
発行形態：単行本
ページ数： 128p
ISBN： 9784580886278

商品説明

内容紹介（情報提供：絵本ナビ）

世界を救うかどうかはわかりませんが、
昆虫食について図鑑のように網羅した本です。
しかも子ども向け。
よくここまで取材したなと感動する本でした。
私は子どものころ父親の転勤で長野県に住みましたが、
イナゴや蜂の子の佃煮などは、
普通にスーパーでも売られていました。
しかし、この本は、そういったレベルのものではありませんでした。
あれもこれも、こんな虫まで！
調理法も、ここまでやるのかという驚きの連続。
日本で昆虫食が食べられるお店の紹介や、
世界の昆虫食など、見事にいろいろ紹介されています。
小5の息子は今、
「桐谷さん　ちょっそれ食うんすか」という漫画にハマっているのですが、
この漫画の取材協力に出てくるお店も登場していて、
興味をもって読んでいました。（Tamiさん　40代・千葉県　男の子10歳）

【情報提供・絵本ナビ】

内容紹介（出版社より）

あなたは昆虫を食べたことがありますか？
きっと、食べたことがない、もしくはそんなこと考えられない、という人がほとんどでしょう。でも、世界では20億人が、2000種類もの虫を食べています。そして、昆虫を食べることが、人類の未来をすくうカギになるのです。
あなたの先祖も食べていた、そして、あなたの子孫もきっと食べる昆虫。食わず嫌いは損！虫ごはんの世界を、ちょっとのぞいてみてください。きっと、「おかわり、もう1匹！」と言いたくなりますよ。

内容紹介（JPROより）

世界では20億人が、約1900種類もの虫を食べています。そして、昆虫を食べることが、人類の未来をすくうカギになるのです！あなたの子孫もきっと食べる昆虫。虫ごはんの世界を、ちょっとのぞいてみてください。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

アブラゼミのチリソース（セミチリ）、トノサマバッタの天ぷら、エンマコオロギカレー、サクラケムシのサクラ餅、ヤゴのサラダ、オオカマキリの子どものふりかけ、ジョロウグモのカナッペ（クモッペ）、カイコ…ほかにもおどろきの情報が満載！虫ごはんについておいしく学んで、地球の明日を考える！

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　虫は食べられる（虫は食べられる！昆虫食って何？／そもそも虫ってなんだろう？　ほか）／第２章　日本のおいしい虫たち（虫グルメ日本地図／身近にいる食べられる虫　ほか）／第３章　世界のおいしい虫たち（虫グルメ世界地図（中近東・アジア・オセアニア・北米／中南米・ヨーロッパ・アフリカ））／第４章　これからの時代の虫ごはん（渋谷に誕生！おいしい虫ごはんが食べられるレストラン／新宿～高田馬場エリアで世界各地の虫ごはん三昧　ほか）