![食品ロスを減らすには（知ろう！減らそう！食品ロス2）[小林富雄]](http://shop.r10s.jp/book/cabinet/6024/9784338336024.jpg)
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商品基本情報
- 発売日： 2020年04月13日頃
- 著者／編集： 小林富雄
- レーベル： 知ろう！ 減らそう！ 食品ロス
- 出版社： 小峰書店
- 発行形態： 全集・双書
- ページ数： 39p
- ISBNコード： 9784338336024
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【内容情報】（出版社より）
食品ロスを減らすために、日本をはじめ、世界中でいろいろな取り組みが始まっています。どんな取り組みがされているのか調べましょう。
【目次】（「BOOK」データベースより）
「食品ロス」を減らそう／食品ロスを減らすために／食品をつくる会社の取り組み／飲食店・レストランの取り組み／食品を売る店の取り組み／くらしの中でできる取り組み／家庭で減らせる食品ロス／おうちの人とチェックしてみよう！／学校給食での食品ロス／学校で食べ物の大切さを考える取り組み／国が中心となる食品ロスを減らす運動／地方公共団体の取り組み／食品ロスに立ちむかうフードバンク活動／フードバンクの人に聞く まだ食べられるものを、食べられない人に／食品ロスを減らす海外での取り組み／世界に広がる「モッタイナイ」／２巻をまとめよう 減らそう！食品ロス
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
小林富雄（コバヤシトミオ）
２００３年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク（インダストリ・テクノロジ本部）などを経て、２００９年、中京学院大学健康栄養学科准教授。２０１５年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。２０１７年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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