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未来を語る日本農業史(食と農の教室4)[野田公夫]
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未来を語る日本農業史 (食と農の教室 4)
野田公夫

2,420(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2020年06月17日頃
  • 著者/編集:   野田公夫
  • レーベル:   食と農の教室
  • 出版社:   昭和堂
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  208p
  • ISBN:  9784812219300

商品説明

内容紹介(出版社より)

農業は風土と密接に関係する産業だ。グローバリズムやAI・ロボット技術の進歩によって大規模化・効率化が進められても、それだけでは埋めきれない風土と農業の関係を歴史に読み解き、日本農業の歩むべき道を描く。
はじめに
第1章 日本農業の個性を知るーー飯沼二郎・世界農業類型論に学ぶーー
第2章 「はげ山」に囲まれた明治維新ーー土地の「利用」をめぐる「今と昔」--
第3章 水田農業化の近代ーー耕地とその「利用」をめぐってーー
第4章 上土は自分のもの、中土は村のもの、底土は天のものーー土地の「所有」をめぐってーー
第5章 農民・農家・百姓をめぐってーー「百姓は農民ではない」(網野善彦)--
第6章 大正期・「近世村」がよみがえった?--村と農業共同システムをめぐってーー
第7章 戦争と農業ーー「資源のゆくえ」と「帝国の農民」--
第8章 農地改革を支えた“むら”と“よそもの”
第9章 地域資源の再発見ーー賀川豊彦「立体農業論」に学ぶーー
第10章 二次自然というものーーオルターナティブ農法をめぐってーー
おわりにーー「歴史」をふまえ「今」を考えてみる 192
農業こぼれ話

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 日本農業の個性を知るー飯沼二郎・世界農業類型論に学ぶ/第2章 「はげ山」に囲まれた明治維新ー土地の「利用」をめぐる「今と昔」/第3章 水田農業化の近代ー農地とその「利用」をめぐって/第4章 上土は自分のもの、中土は村のもの、底土は天のものー農地の「所有」をめぐって/第5章 農民・農家・百姓をめぐってー「百姓は農民ではない」(網野善彦)/第6章 大正期・「近世村」がよみがえった?-村と農業共同システムをめぐって/第7章 戦争と農業ー「資源のゆくえ」と「帝国の農民」/第8章 農地改革を支えた“むら”と“よそもの”/第9章 地域資源の再発見ー賀川豊彦「立体農業論」に学ぶ/第10章 二次自然というものーオルターナティブ農法をめぐって

著者情報(「BOOK」データベースより)

野田公夫(ノダキミオ)
1948年生。島根大学農学部講師・京都大学農学研究科教授を経て龍谷大学農学部特任教授(2019年退職)。京都大学名誉教授。専門は近現代日本農業史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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