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病気にならない食事の極意 総合診療医のエビデンスにもとづく処方箋
徳田安春

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商品情報

  • 発売日:  2020年04月
  • 著者/編集:   徳田安春
  • 出版社:   三宝出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  190p
  • ISBN:  9784879281296

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目次(「BOOK」データベースより)

第1章 栄養疫学でわかったヘルシー7メニューー野菜、果物、全粒穀物、豆類、ナッツ類、植物性油、魚介類/第2章 タンパク質を賢く摂ろうー豆腐、豆類、ナッツ、魚、チキン、卵がお勧め/第3章 これだけは知っておきたいダイエットの基礎知識ー適度なカロリー制限とプチ断食の効用とは/第4章 飲み物とサプリの注意点ー砂糖入り飲料は控える/第5章 腸内環境の秘密ー腸内マイクロバイオームとは/第6章 食事と社会のつながりに目を向けようー環境破壊が栄養障害を起こしている/まとめー1カ月で体調がよくなる「ヘルシー7メニュー」

著者情報(「BOOK」データベースより)

徳田安春(トクダヤスハル)
沖縄生まれ。1988年琉球大学医学部卒業。総合診療科・総合内科医師。ハーバード大学大学院公衆衛生学修士。医学博士。沖縄県立中部病院総合内科、聖路加国際病院内科医長、水戸協同病院内筑波大学附属水戸地域医療教育センター教授、地域医療機能推進機構本部顧問などを歴任。2017年より、群星沖縄臨床研修センター長。筑波大学などの5つの大学の客員教授や非常勤講師を務める。日本プライマリケア連合学会英文誌Journal of General and Family Medicineの編集委員長。出版した英語論文は300編以上(共著含む)。台湾ホスピタリスト学会国際顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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