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味の素の罪[船瀬俊介]
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味の素の罪
船瀬俊介

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商品情報

  • 発売日:  2020年04月30日頃
  • 著者/編集:   船瀬俊介
  • 出版社:   ヒカルランド
  • 発行形態:  単行本
  • ISBN:  9784864718714

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商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「味覚破壊トリオ」に騙されてはいけない!偽表示のウラ技を見抜け!

【目次】(「BOOK」データベースより)
まえがき 健康も文化も破壊する“白いインベーダー”/第1章 正体は、脳を破壊する神経毒です!-“アミノ酸”ではなくグルタミン酸のナトリウム化合物/第2章 子どもが、あぶない!-ADHD、自閉症から奇形まで…/第3章 発ガン、肥満、不妊症まで…-想像を絶する毒性の数々に気づいて!/第4章 隠すほど、次々出てくる「有害」報告/第5章 「ノー!MSG」海外の声を聞けーもはや、ナチュラル・フードがあたりまえ/第6章 味覚破壊から健康、文化も破壊するー「食べまちがい」こそ人類、滅びの道…/第7章 アミノ酸でないのに“アミノ酸”?-「アミノ酸等」は、詐欺表示です/第8章 オリンピック選手村で出したら“ドーピング”!-それは、日本の恥、味の素社の恥です/第9章 本物、安心、自然な「食」を求めてー人工ではない、やさしい味わいを!/巻末資料

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
船瀬俊介(フナセシュンスケ)
1950年、福岡県田川郡添田町生まれ。九州大学理学部中退。早稲田大学第一文学部・社会学科卒業。学生時代から消費者・環境問題に関心を抱く。日本消費者連盟に出版・編集スタッフとして参加。『あぶない化粧品』シリーズなどを執筆する。1986年、独立。以来、「医」「食」「住」問題を中心に、執筆、評論、講演活動を続けている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年10月01日

    船瀬俊介さんの本は、どれを読んでも感銘を受けます・

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