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藤井恵の腹凹ごはん[藤井恵]
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藤井恵の腹凹ごはん
藤井恵

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商品情報

  • 発売日:  2020年05月22日頃
  • 著者/編集:   藤井恵
  • 出版社:   日経BP
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  136p
  • ISBN:  9784296106653

商品説明

【内容情報】(出版社より)
カンタン常備菜から、健康的な献立づくりがわかる

[キノコ][海藻][発酵食]を毎日食べるだけで、自然にへこむ
やせにくくなったと感じたら読む本

本書では、忙しい人もすぐにできる3つの食材レシピから、
順を追って、献立づくりまで紹介します。
レシピを忠実に再現するだけでなく、藤井さんが考えている食材の組み合わせ、
選び方を参考にし、ご自身の健康的な献立づくりにお役立てください。

≪主な内容≫
Step1 キノコ・海藻・発酵食 腸にうれしい食材をプラス
 低カロリーでダイエットにも役立つ。常備菜や副菜で考える
Step2 半調理で時短 食物繊維たっぷり!野菜を増量
 キャベツやニンジン、オクラ、モロヘイヤなどのストック野菜を準備。
Step3 魚・肉・卵・大豆 たんぱく質をしっかり!
 味付け冷凍すればレンチンでおかず完成!筋肉・骨・肌をサポート

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
キノコ、海藻、発酵食を毎日食べるだけで、自然にへこむ。やせにくくなったと感じたら読む本。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 キノコ・海藻・発酵食 腸にうれしい食材をプラス(1日の中で3つの食材を取り入れましょう/こんな組み合わせなら3つの食材が一気にとれます ほか)/2 半調理で時短 食物繊維たっぷり!野菜を増量(フライパンで「ベジ蒸しストック」/ファイバー常備菜)/3 魚・肉・卵・大豆 たんぱく質をしっかり!(筋肉、骨、肌の健康を支えるたんぱく質のおかず/女性ホルモンをサポートする大豆の食べ方 ほか)/目的別の献立づくり(体重が急に増えたときの献立/体を温めてカゼを防ぐ献立 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
藤井恵(フジイメグミ)
管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒。テレビ番組の料理アシスタントを経て、雑誌、書籍、テレビで幅広く活躍する。忙しい人でも簡単で作りやすく、ヘルシーなレシピに定評がある。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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