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ビートルズの食卓彼らは「食の世界」でも先駆者だった!(G-Books)[松生恒夫]
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ビートルズの食卓 彼らは「食の世界」でも先駆者だった! (G-Books)
松生恒夫

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商品情報

  • 発売日:  2020年06月29日頃
  • 著者/編集:   松生恒夫
  • レーベル:   G-Books
  • 出版社:   グスコー出版
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  242p
  • ISBN:  9784901423267

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商品説明

内容紹介(出版社より)

今年78歳になるにもかかわらず、今なお現役として活躍する元ビートルズのポール・マッカートニー。彼があれほど元気なのは、なぜなのか!?

ビートルズ音楽に精通する現役名医が、彼ら4人を「食の歴史」から検証。そこには、彼らが生み出した名曲群の背景に「食」を通した4人の深い絆が存在していた。
多大な影響を与えた「ビートルズの食卓」から見えてくる、彼らのもうひとつの素顔とは──。

(以下、本書「はじめに」より抜粋)
ジョン・レノンは40歳で無念の死を遂げ、ジョージ・ハリスンも、その21年後に58歳で病死しています。されど、彼らと青春をともにしたポール・マッカートニーとリンゴ・スターは、それぞれ今年、78歳と80歳になりますが、老いてますます元気で、精力的に音楽活動を続けています。

私が子供だった頃、「思い出のメロディー」といった歌謡番組に登場する日本の懐メロ歌手たちは、おそらく多くが還暦前だったことを考えれば、人種と時代を考慮したとしても、ポールとリンゴの健在ぶりは注目に値します。

読み進めていくうちに、ジョンの日本贔屓の背景には「食生活」と密接に関係があったことが見えてくるでしょうし、ポールが「ミートフリー・マンデー」と称する「週に一回、月曜日は肉食をやめてみよう」という啓蒙運動をし続けている背景にも納得することでしょう。 

ビートルズ解散からちょうど50年経ちましたが、ビートルズから学べることは、まだまだありそうです。本書が、読者のみなさんのライフスタイルにとって少しでも参考になれば、ビートルズ・フリークだった一人として、こんなうれしいことはありません。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

白砂糖を息子・ショーンに食べさせなかったジョン。動物愛護の観点から「肉を食べない月曜日」を提唱し続けるポール。酒びたりの生活から抜け出し、理想の食べ物に行き着いたリンゴ。彼らが「人生と食」を考え始める「インドという起点」へ導いたジョージ。「食」を通して浮き彫りにされる、ビートルズの先進性と絆の深さ!

目次(「BOOK」データベースより)

序章 ビートルズは死なず/第1章 スリムの秘密は食生活にあり/第2章 結成からブレイクまで、疾走期の食生活/第3章 ビートルズ4人の「インドへの冒険」/第4章 インド体験と「心の旅」/第5章 ジョージの抱えていた葛藤/第6章 ジョンのオーガニックな食生活/第7章 ポールがめざした理想/第8章 虚弱体質のリンゴが行き着いたヴィーガン・ライフ/第9章 菜食ライフへの道/第10章 メタボにならなかったビートルズ

著者情報(「BOOK」データベースより)

松生恒夫(マツイケツネオ)
昭和30年(1955)、東京都出身。松生クリニック院長、医学博士。東京慈恵会医科大学卒。松島病院大腸肛門病センター診察部長を経て、2003年に立川市にて開業。日本消化器内視鏡学界専門医・指導医。地中海式食生活、漢方療法、音楽療法などを診療に取り入れ、治療効果を上げている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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