内容紹介（出版社より）

Twitterのフォロワー12万人超。

自らも重度の肥満だった著者は、ある日偶然、「断糖高脂質食」を知る。実践するやいなや、わずか2か月で30キロ減。今まで太ると思われていた脂が実は、ダイエットの鍵を握っていたなんてーー。
自身の強烈な減量体験をきっかけに高脂質食に強い関心を抱いた著者は、古今東西の論文や書籍を読み漁り、やがて独自の「痩せるメソッド」を編みだす。ダイエットの常識を疑い、「何を食べるか／食べてはいけないか」を徹底的に追求。その思考過程をTwitterなどのSNSでも公開すると、たちまちフォロワーは12万人を突破。著者が提唱する食事法はいつしか#金森式と呼ばれ、多くの人の関心を惹くように。本書はこの#金森式について初となる著者の書き下ろし本である。根幹をなす理論から実生活への落とし込み方、そしてレシピにトレブルシューティングまで、「最速で痩せたい」人に最適な入門書だ。

第一章 金森式の基礎理論
第二章 ダイエットをワークさせる“3つのステップ”
第三章 ガチ速で痩せる魔法のレシピ
第四章 お悩みを一発解決するトラブルシューティング
【コラム】
4人合わせて90キロ減！　
“金森式”スタッフ＆フォロワーが語るダイエット体験記

内容紹介（「BOOK」データベースより）

断糖・高脂質でインスリンを制御せよ。ドカ食いＯＫ、１．５食が正解な理由。減量を加速させるサプリメント服用術。生クリームＯＫ、男子もできる奇跡の痩せレシピ。糖質制限では痩せなかった人に効く方法…糖質制限を超えた究極の食事法。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　断糖高脂質食の基礎理論（エネルギー源を糖質から脂質へ。この転換こそが第一歩／典型的なメタボ体型があっという間に改善した！　ほか）／第２章　ダイエットをワークさせる“３つのステップ”（断糖高脂質食でケトジェニックになる／ビタミン＆ミネラルをサプリメントで補給　ほか）／第３章　断糖高脂質食を楽しくする魔法のレシピ（牛脂たっぷり肉巻きハンバーグ／こっくり牛脂スープ　ほか）／第４章　お悩みを一発解決するＱ＆Ａ集（断糖高脂質食を始めようと思います。食べていい食材、ダメな食材は？／調味料は何を使えばいいですか？　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

金森重樹（カナモリシゲキ）
１９７０年生まれ。東大法学部卒業後、フリーターに。不動産会社に就職後、２９歳で行政書士として脱サラ。現在は不動産、建築、介護事業などの企業グループオーナー、ビジネスプロデューサーとして活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）