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肉食の哲学
ドミニク・レステル

2,420(税込)送料無料

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商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

肉食は我々の義務である。ビーガンの心がけは立派だ。だがその道は地獄に続いている。食うことの本質に迫る挑発的エッセイ。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 口の愉しみ アミューズー倫理的ベジタリアンをどのように捉えるか/第2章 オードブルーベジタリアン実践小史/第3章 一皿目のメインディッシュー倫理的ベジタリアンに「ならない」ことの、いくつかの(正しい)理由/第4章 二皿目のメインディッシュー肉食者の倫理/第5章 デザートに代えて

著者情報(「BOOK」データベースより)

レステル,ドミニク(Lestel,Dominique)
1961年生まれ。哲学者、動物行動学者。動物行動学を起点に人間と動物や機械の関係について論じている

大辻都(オオツジミヤコ)
1962年東京生まれ。フランス語圏文学。東京大学大学院総合文化研究科地域文化研究専攻博士課程修了。博士(学術)。京都芸術大学准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年08月23日

    大変興味深い内容と理論で、読み応えがありました。面白い本とは、こういう本のことを言うのだと思います。

    0人が参考になったと回答

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