内容紹介（出版社より）

WEB視聴10万人以上！初めての方の疑問にも徹底的に答える　究極のパンのレシピ！至上最高のおいしいパンが誰でも焼けます！

●目次より
Part 1　超基本の作り方を作りおき「切りっぱなしパン」でマスター 超基本の切りっぱなしパン スティックパン　　 スティックパンバリエ　かぼちゃ・青のり・ほうれん草　　　
Part2　お店みたいな人気パンがすぐできちゃった！ まるパン　　 ピザ　　　　 塩パン　　 カレーパン　　 エピ　　　 イングリッシュマフィン　　 ウインナーパン　　 ハムチーズパン　　
Part3　　ちょっとリッチな生地でおやつパン チーズドッグ　　 ハンバーガー　 メロンパン（プレーン、チョコチップ）　　　 ドーナッツ（砂糖、ココア）　　 フライパンクリームパン　　 サツマイモパン　　 バターリッチバターロール　　 手軽にデニッシュ生地　クロワッサン　　　　 チョコクロワッサン　　　 アーモンドクロワッサン　　 レザンブレッド　　 ハートブレッド　　　 季節の果物のデニッシュ　 白桃デニッシュ　　 ポテトとベーコンのデニッシュ　　
Part4　ごはんみたいな食事パン 全粒粉パン　具沢山アヒージョ添え　　 ライ麦パン　アボカドサラダ添え　　 ごはんパン　豚汁添え　　 ごはんあんぱん　 豆腐ちぎりパン　イカ燻製サラダ添え　　　 おやきおとうふパン　 市販品をアレンジ！　カステラパン　ようかんパン　アイスクリームパン　 残りパンをリメイク！　フレンチトースト　チョコラスク　　 市販品をプラス！　チョコパン　　
Part5　もっと自由におうちパンチャレンジ
Challenge1 基本の食パン　　　 中種食パン　　　 生クリーム食パン　　
Challenge2 ベーグル　　　 豆腐ベーグル　　　 お外で焼こう！　キャンプでうず巻きパン　　　
Challenge3 自家製酵母を起こしてみよう　　　 自家製酵母のフランスパン　　 自家製酵母のシナモンねじねじパン　　　 自家製酵母のいちじくくるみの田舎パン　　 自家製酵母のグラノーラ入りパン　　
★超初心者さんでも、簡単に美味しくできるパンから、 ちょっと上級者さんまで大満足の　バリエーション豊富な決定版です。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

「作りおきパン」だから、食べたいときにすぐ焼きたて。「手作りパン」の夢をかなえます！全６２点。超簡単から本格まで。作り方はすべて写真入り。

目次（「BOOK」データベースより）

１　超基本の作り方を「切りっぱなしパン」でマスター（超基本の切りっぱなしパンを作ろう／どうしても早く焼きたいときは？　ほか）／２　基本の生地ひとつでお店みたいな人気パンがすぐできちゃった！（丸パン／ピザ　ほか）／３　ちょっとリッチな生地でおやつパン（甘生地の作り方／チーズドッグ　ほか）／４　ごはんみたいな食事パン（全粒粉パン　具だくさんアヒージョ添え／ライ麦パン　アボカドサラダ添え　ほか）／５　お楽しみ編　もっと自由におうちパンチャレンジ１０（基本の食パン／中種食パン　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

吉永麻衣子（ヨシナガマイコ）
「おうちパン」研究家。兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学卒業後、２００３年に一般企業に入社。法人営業や営業戦略、新規事業の立ち上げを経験後、パンの世界へ。専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げなどを経験し、自宅にてパン教室をスタート。「忙しいママも毎日焼けるパン」が好評に。現在は、講師や企業とのレシピ開発、雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、コラムの執筆など幅広く活躍。ｃｏｔｔａライブ、自身のインスタライブなど、各種動画配信も大人気。「おうちパンマスター」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）