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卵・乳製品・白砂糖をつかわないやさしいヴィーガン焼き菓子[今井洋子]
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卵・乳製品・白砂糖をつかわない やさしいヴィーガン焼き菓子
今井 洋子

1,650(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2020年10月14日頃
  • 著者/編集:   今井 洋子
  • 出版社:   河出書房新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  80p
  • ISBN:  9784309288345

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  • 今井 洋子

1,650円(税込)

在庫あり

合計 3,410円(税込)

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商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
うっとりする香り、食感、味わいをつくる秘密のレシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 マフィンとカップケーキとスコーン(プレーンマフィン/エスプレッソマフィン/抹茶のマフィン ほか)/2 タルト(洋梨とラズベリーのタルト/かぼちゃのタルト ほか)/3 パウンドケーキとケーキ(キャラメリゼバナナとレモンのパウンドケーキ/かぼちゃのパウンドケーキ ほか)/4 クッキー(2種のサブレー紅茶レーズンとカモミールレモン/ピーナッツバタークッキー ほか)/5 ココットデザート(フラン風ココット/ココアとラズベリーのココットケーキ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
今井ようこ(イマイヨウコ)
東京都・深川生まれ。辻製菓専門学校卒業後、株式会社サザビー入社。「アフタヌーンティー・ティールーム」の商品企画・開発を担当。退社後フリーになり、「KIHACHI」のソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発、また他企業やカフェの商品・メニュー開発などを行う。友人の病気をきっかけにマクロビオティックに興味を持ち「ORGANIC BASE」で学ぶ。現在、野菜料理とヴィーガンお菓子の教室「roof」を主宰。K2認定マクロビオティック・クッキングインストラクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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