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2品献立、はじめました。「そろそろ、ちゃんと料理しようかな」と思ったら読む本[市瀬悦子]
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2品献立、はじめました。 「そろそろ、ちゃんと料理しようかな」と思ったら読む本
市瀬 悦子

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商品情報

  • 発売日:  2020年10月15日頃
  • 著者/編集:   市瀬 悦子
  • 出版社:   大和書房
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBN:  9784479921417

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
「自炊はするけど1品メニューになりがち」という人、集合!!!

忙しい毎日、
かろうじて自炊はしても、一品ごはんしか作らない。
そろそろ、ちゃんと料理しようかな…と思うけど、
SNSで見かけるようなズラリと並んだ食卓なんてそろえる余裕はない…!

そんなあなたへ。
まずは2品献立から、はじめてみませんか?
作るおかずは主菜と副菜の2つだけ。
ごはんを添えたら、大満足の献立になります。

献立力がつくと、
・バランスよく食べられる
・家ごはんの満足感がアップする
・食材をおいしく使い切れる
と、良いことづくめ。

この本では、
・献立づくりのポイントを3つにしぼって紹介
・食材数はできるだけ少なく
・難しい調理は一切なし
・どの順番で作ったらいいかの段取りメモつき
という工夫をしました。

がんばりすぎず、楽しみながら、
はじめてみましょう!!


●著者プロフィール
市瀬悦子(いちせ・えつこ)
料理研究家。大学卒業後、食品メーカーの営業から料理の世界へ入り、多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、イベントのほか、NHK「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活躍中。豊富なアイデアを形にした、食欲をそそられるでき栄えにファンも多数。著書に『目で見てわかる! 「材料入れて煮るだけ」レシピ』(主婦と生活社)、『あるものだけで作れる平日ごはん』(主婦の友社)など。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
忙しくてもちゃんと食べたい!王道の“しょうが焼き+具だくさんみそ汁”から憧れ激旨エスニック“チリマヨチキン+ヤムウンセン”まで、がんばらずにできる104レシピ!

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 はじめての献立(豚バラとなすのみそ炒め/ひとくちユーリンチー ほか)/2章 いつもの食材で3変化(あるある食材コンビBEST6/豚こま×キャベツ ほか)/3章 がんばらない日の一皿+α(ツナのトマトソースパスタ/きのことベーコンの和風パスタ ほか)/4章 ずぼら副菜カタログ(ニラじょうゆやっこ/アスパラのごまあえ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
市瀬悦子(イチセエツコ)
料理研究家。大学卒業後、食品メーカーの営業から料理の世界へ入り、多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、イベントのほか、NHK「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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