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いちばんやさしい米粉のおやつ小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ[今井ようこ]
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いちばんやさしい米粉のおやつ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ
今井 ようこ

1,540(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

商品情報

  • 発売日:  2020年12月16日頃
  • 著者/編集:   今井 ようこ
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  80p
  • ISBN:  9784259566722

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  • 今井 ようこ

1,540円(税込)

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合計 3,080円(税込)

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商品説明

内容紹介(出版社より)

パンケーキ、パウンドケーキ、クッキーなどの定番おやつはもちろん、どら焼きや大福、おだんごなど和のおやつまで。
みんなが大好きなおやつが、全部米粉で作れます。

小麦粉、卵、バターを使わないのに、どれも驚くほどおいしい!
アレルギーがある人もない人も、みんなで食べられます。
しかも特別な材料や、道具・型を使わずに作れる、とにかくやさしいレシピです。

米粉は、混ぜすぎても失敗がなく、小麦粉よりも扱いが簡単です。材料は、できるだけ国産のもの、オーガニックのもの、添加物が入っていないものを使っています。

※豆乳、豆腐などの大豆製品、アーモンドパウダーなどのナッツ類は使用しています。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

混ぜすぎても失敗ナシ、粉はふるわなくてOK。特別な道具はいらない、材料少なめで気軽に作れる。からだにも、とってもやさしいお菓子のレシピ。

目次(「BOOK」データベースより)

ブルーベリーパンケーキ/デラックスパンケーキ/パンケーキのトライフル/バナナとポピーシードの蒸しケーキ/にんじんの蒸しケーキ/ピスタチオとハーブの蒸しケーキ/豆腐のリングドーナツ/メープルバニラプリン/ピーナッツプリン/豆乳ヨーグルトレモンムース〔ほか〕

著者情報(「BOOK」データベースより)

今井ようこ(イマイヨウコ)
製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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