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モダニズムの胃袋 ヴァージニア・ウルフと同時代の小説における食の表象
大西祥惠

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  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2020年11月27日頃
  • 著者/編集:   大西祥惠
  • 出版社:   春風社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  240p
  • ISBN:  9784861106903

商品説明

内容紹介(出版社より)

ウルフらのモダニズム小説を通して当時のイギリスの食文化を検証。ジェンダーや身体などの視点から、食の描写の重要性を示す。
序章
1 ウルフの「食べ物に対するコンプレックス」
第1章 『ダロウェイ夫人』における食事療法
2 ウルフの食の政治学
第2章 『灯台へ』の食卓の美学
コラム(1) ブルームズベリー・グループとフランス料理ー『灯台へ』の肉料理ブフ・アン・ドーブ
第3章 『オーランド』と『自分だけの部屋』にみる食とジェンダー
コラム(2) 衣装と身体
3 モダニズムの台所
第4章 ウルフと「使用人の肖像」
第5章 ウルフの台所
コラム(3) ウルフの色彩感覚ーウルフの手作りジャム
第6章 モダニズムの料理をする男たちーフォースター、ロレンス、ジョイスのテクストをめぐって
コラム(4) モダニズムと料理男子
4 感覚の世界
第7章 ジョイスにおける食とテクストー『ユリシーズ』の「カリュプソ」をめぐって
第8章 『フラッシュ』における味覚、そして嗅覚の世界
コラム(5) 野菜畑でご瞑想?

内容紹介(「BOOK」データベースより)

ウルフを中心としたイギリスのモダニズム小説を通して、当時のイギリスの食文化を検証。ジェンダー、身体、アダプテーションなどの視点から、食の描写の重要性を示す。『灯台へ』に登場する肉料理ブフ・アン・ドーブのレシピなど、5編のコラムも収録。

目次(「BOOK」データベースより)

モダニズム小説と食/1 ウルフの「食べ物に対するコンプレックス」(『ダロウェイ夫人』における食事療法)/2 ウルフの食の政治学(『灯台へ』の食卓の美学/『オーランド』と『自分だけの部屋』にみる食とジェンダー)/3 モダニズムの台所(ウルフと使用人の肖像/ウルフの台所/モダニズムの料理をする男たちーフォースター、ロレンス、ジョイスのテクストをめぐって)/4 感覚の世界(ジョイスにおける食とテクストー『ユリシーズ』の「カリュプソ」をめぐって/『フラッシュ』における味覚、そして臭覚の世界)

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