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行列ができるお店・人・仕組みづくり[佐々木寛]
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行列ができる お店・人・仕組みづくり
佐々木寛

1,760(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2020年11月24日頃
  • 著者/編集:   佐々木寛
  • 出版社:   同文舘出版(株)
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  232p
  • ISBN:  9784495540715

商品説明

内容紹介(出版社より)

情報過多の時代において、お客様に「!?」と感じてもらう時間は2秒しかない!2秒でお客様が興味を抱いてくれる、圧倒的に魅力が高い商品のつくり方を、3時間待ちの行列ができる繁盛店の店長がやさしく解説。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

実績に裏づけられた成功ノウハウー「あと1年の命です」と言われたら、あなたは何をやりたい?-2人の出会いは、こんな一言から始まった。イタリアンレストラン、海鮮居酒屋、カフェレストラン、さらには郊外のレストランブッフェと、手がけるすべての店の集客力を飛躍的に伸ばし、驚異の売上げ・利益を達成していくにはどんな秘策があったのか?師匠の指導のもと、大きく成長していく若き経営者の物語に、お客様が列をなすお店づくりの実践法を探る!

目次(「BOOK」データベースより)

1章 商売・ビジネスにおいて本当に大切なこと/2章 誰もが悩む「お客様を増やしたい」に何から取り組むか/3章 繁盛店を作るために大切な考え方とは?/4章 常識を超えたお客様づくりのポイントとは/5章 行列を継続するために大切なこと/6章 お客様のご意見が「宝」!そこに大きな財産が/7章 お客様にリピートして頂くために必要なこと

著者情報(「BOOK」データベースより)

佐々木寛(ササキヒロシ)
1971年生まれ。九州大学工学部卒業。九州大学大学院工学研究科修了。行列ができる繁盛店研究所Sanctuary Lab代表。天拝の郷株式会社取締役副社長。大学に入学すると同時にアルバイトながらレストランサービスの楽しさにハマる。その後、大手自動車メーカーにエンジニアとして就職。但し、自分の天職と感じていたサービス業界に3年で戻ると決意して実行、レストラン業界に戻る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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