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アイラップレシピ

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商品情報

  • 発売日:   2020年12月17日頃
  • 出版社:   山と溪谷社
  • ISBN:   9784635450508

商品説明

内容紹介(出版社より)

ふだん使いに!キャンプに!災害時に!
簡単・時短・手間いらず。冷凍・レンジ・湯煎OK。
愛され続けて40年のロングセラー、マチ付きポリ袋「アイラップ」を使ったレシピ集。

北陸三県でポリ袋の代名詞であるアイラップが、いまや全国区で愛される存在に。
怒涛の勢いで家庭に浸透するアイラップは、毎日の料理を簡単、時短、手間いらずにする魔法のアイテムであると同時に、災害時やキャンプにも役立つ、なくてはならない逸品なのです!

【本書の内容】
■PART1 アイラップの基本
アイラップとは
アイラップの種類
アイラップ調理のメリット
アイラップ基本の使い方1 加熱調理
アイラップ基本の使い方2 余熱調理
冷凍・解凍の基本
アイラップ調理時の注意点
アイラップのシリーズ紹介
アイラップの歴史

■PART2 日常使いのアイラップレシピ
(献立)
和定食 ブリの照り焼き定食、和定食 豚バラ白菜定食、和定食 牛皿定食、中華定食 回鍋肉定食、台湾定食 魯肉飯定食、洋定食 ハンバーグ定食、洋定食 はちみつチキン定食

(ワンデッシュ)
カレーうどん、鶏そぼろ丼、ラタトゥイユペンネ、サーモンのコンフィサラダ仕立て、懐かしナポリタン、カオマンガイ、プルコギ

(スープ)
クラムチャウダー、コーンクリームスープ、ミネストローネ、サンラータンスープ、トマトと卵のスープ、卵の味噌汁、芋煮汁

(和えるだけ)
キャロットラペ、くずし明太豆腐、長いものとろっと和え、満月卵、マグロの漬け、マチェドニア、シリアルボール

■PART3 災害時に役立つアイラップレシピ
白米・おかゆ、水漬けパスタを使った練馬スパゲッティ、しっとり蒸し鶏、茶碗蒸し、アイラップ焼きそば、さばトマトスープ、ひじきの煮物、味噌玉、卵蒸しパン、マシュマロふるふるデザート

■PART4 キャンプで活躍アイラップレシピ
(漬け込み肉)
手羽元のホロホロ蒸し、ローストビーフ、漬け込みステーキ、バッファローチキン、豚バラの西京漬け

(おつまみ)
彩り野菜の南蛮漬け、エダマメチーノ、しんじょ風つくね、白身魚の中華蒸し、ヤリイカのトマト煮込み

(ズボラ)
アイラップパエリア、簡単キーマカレー、牛肉赤ワイン煮込み、簡単牛丼、茹でオムレツ、入れるだけの簡単チェプチェ

■みんなのアイラップ活用法&レシピ
■アイラップ【公式】Twitter中の人インタビュー!

内容紹介(「BOOK」データベースより)

冷凍・レンジ・湯煎OK。マチ付ポリ袋を使ったレシピ集。

目次(「BOOK」データベースより)

1 アイラップの基本(アイラップの種類/調理のメリット/真空調理の基本 ほか)/2 日常使いのアイラップレシピ(献立/ワンデッシュ/スープ ほか)/3 災害時に役立つアイラップレシピ(白米・おかゆ/ツナのさっぱりスパゲッティ/しっとり蒸し鶏 ほか)

商品レビュー(26件)

総合評価
 4.31

ブックスのレビュー(23件)

  • 防災グッズとして
    ちひろ919
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年12月23日

    災害用にアイラップと一緒に備えています。非常時にはスマホが使えるとは限りませんし冊子になっていると助かります。

    8人が参考になったと回答

  • (無題)
    チーズ大好き55
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2024年02月12日

    震災時に使用できるかな?と思い購入しましたが、簡単に作れるので普段から作って慣れておこうと思います。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    フライング・K
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2021年09月11日

    基本的な商品情報や使いかたの説明から、非常時のレシピも充実しており期待どおりでした。
    もう一冊用意してアイラップと一緒に防災袋に入れておこうと思いました。

    2人が参考になったと回答

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