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nichinichi（ニチニチ）のぜんぶまるパン

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商品情報

  • 発売日：   2020年12月26日頃
  • 出版社：   PARCO出版
  • ISBN：   9784865063516

商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

えっ！？こんな方法があったの？おうちで作れるマル秘テクニックを完全公開。元よしもと芸人がパン職人に！超人気ベーカリー「ｎｉｃｈｉｎｉｃｈｉ」初レシピ集！！川島シェフが作る奇跡のふわふわパン。

目次（「BOOK」データベースより）

川島善行のまるパンテクニック（サラサラ混ぜ／ゴムべらこね　ほか）／しとふわまるパン（味噌アーモンドクリームまるパン／ぶどうまるパン　ほか）／やわふわまるパン（ボストックまるパン／メロンまるパン　ほか）／もちふわまるパン（クロックムッシュまるパン／チーズ＆チーズまるパン　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

川島善行（カワシマヨシユキ）
川崎・新百合ヶ丘のベーカリー「ｎｉｃｈｉｎｉｃｈｉ」シェフ。群馬県出身。吉本総合芸能学院（ＮＳＣ）卒業後、お笑い芸人としてデビュー。その後パンのおいしさに目覚め、２６歳の時に都内ベーカリーでパン職人の修業を始める。日本パン技術研究所、代々木公園「３６５日」を経て２０１６年に自店をオープン。国産小麦粉と地場の野菜を使った体にやさしいパンが評判に。芸人時代に磨いた面白トークで、パン職人やパン講師向けの講習会も大盛況（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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商品レビュー（2件）

総合評価
 

ブックスのレビュー（1件）

レビューを見る（1件） / 書く
  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日：2021年01月18日

    最初はちょっと高いなぁと思っていたのですが、動画サイトOR付なのですね。思ってもみなかった作り方が満載で、初心者の方でもすごく作りやすくわかりやすいです。アレンジも本以外でも出来るので1冊持っていて損ないですね。

    0人が参考になったと回答

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