ちょっとのコツで”けっこう幸せ”になる自炊生活
山口祐加

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発行形態：
紙書籍 (単行本)

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商品情報

発売日： 2020年12月14日頃
著者／編集：山口祐加
出版社：エクスナレッジ
発行形態：単行本
ページ数： 144p
ISBN： 9784767828442

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暮らしのまんなかvol.33

商品説明

内容紹介（出版社より）

料理が苦手だ！
毎日、忙しくて疲れて料理するのが面倒～！
自分の作る料理がおいしくない！

そんな理由で、毎日料理を作り続けることに疲れてしまった
すべての人を助ける一冊ができました！
もっと料理を手軽に、面倒なく、誰でもおいしく作れる自炊のコツと、
簡単おいしいレシピ50をギュギュっと詰め込みました。
初心者にうれしい無駄にしない買い物のコツや
コスパのいい道具の選び方も必見です。

■著者
山口祐加
1992年生まれ。出版社、食のPR会社を経てフリーランスに。
料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、
セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、
自炊する人を増やすために幅広く活動を行う。
noteでは現在2万人のフォロワーがおり、
気軽に始めて楽しく続けるための自炊のコツを発信中。
著書に『週3レシピ家ごはんはこれくらいがちょうどいい。（実業之日本社）』がある。
本書で紹介した調理道具や器については
Youtubeのチャンネル「山口ユカの自炊レッスン」で具体的に解説している。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ５０。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。

目次（「BOOK」データベースより）

味噌汁は出汁を取らない、スープは煮込まない／「火を使わない料理」から始めてみる／「カット野菜」を味方につけてみよう／「缶詰＋α」で、立派なおかずが作れます／「さば干物」と「塩ざけ」は、ベーコンのように使うべし／お弁当作りは「おむすび１個」から始めよう／「めんつゆ」はマジ便利な調味料／間違いのない「味の組み合わせ」を知る／生素材＋うま味ｏｒ香りで組み合わせ無限大／「焼いただけ」でも立派なごちそうができる〔ほか〕

著者情報（「BOOK」データベースより）

山口祐加（ヤマグチユカ）
１９９２年生まれ。出版社、食のＰＲ会社を経てフリーランスに。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や、セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすために幅広く活動を行う。ｎｏｔｅでは現在２万人のフォロワーがおり、気軽に始めて楽しく続けるための自炊のコツを発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（6件）

総合評価: 4.2

ブックスのレビュー（2件）

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(無題)

kaede5356

評価 5.00

投稿日：2022年01月31日

これから自炊を始めたいひとにはもってこいの本です。
同著者の週3レシピも一緒に購入しました。
自炊が気楽に楽しくできそうな気がします。
料理初心者への愛が詰まった本だと思います。

0人が参考になったと回答
(無題)

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2021年01月05日

ちょっとのコツでけっこう幸せになれそうです！
自炊のハードルをかなり下げてくれました。

0人が参考になったと回答