内容紹介（出版社より）

副菜いらずの「1品晩ごはん」で、
毎日のごはんをもっとラクに！おいしく！


簡単で時短、節約になる料理をブログで紹介し、月間300万PVを誇る人気料理ブロガーのMizukiさん。
面倒なことが苦手なMizukiさんが、仕事や家事で忙しいときによくつくっているのが、副菜いらずの「1品晩ごはん」。
何品もつくらなくていいから、手順も材料も超シンプル。肉や魚と冷蔵庫にある野菜を組み合わせ、炒めたり、焼いたり、レンジまかせで10〜15分でパパッと完成！ 野菜を添えたり敷いたりすれば、サラダ代わりになり、栄養も彩りもプラス！
献立に悩むことがなく、気力や時間がなくてもなんとかなる！
Mizukiさんがリアルにつくっている、頼りになる「1品晩ごはん」を紹介します。


〈本書のレシピの特徴〉
■食材を引き算して簡単に！
→どれも2〜3素材でつくれるものばかり。買い物や下ごしらえの手間をカット！
■便利な調味料に頼る！
めんつゆやポン酢、焼き肉のタレを活用して短時間で深い味わいに
■合わせ調味料で味つけ一発！
→使う調味料をあらかじめ合わせておくから、一発で味つけ完了！失敗なし！
■レンジやトースターにおまかせ！
→ドライカレーやチャプチェ、肉じゃがもレンジまかせででき上がり！
■野菜を添えてサラダ代わりに！
　→トマトやレタスなどの生野菜を敷いたり、添えたりして栄養＆彩りアップ！サラダ代わりに


[CONTENTS]
●1品おかずBEST10
今までに紹介したレシピのなかからとくに人気＆アクセス数が多かった1品おかず10点を紹介
●ボリューム満点1品おかず
鶏肉、豚肉、ひき肉、魚介類ごとに、簡単で食べごたえのある1品おかずを紹介
●パパッと簡単 麺＆ごはん
簡単につくれて家族が喜ぶボリューム満点の麺＆ごはんレシピを紹介

＜コラム＞
●ちょいたし！注ぐだけスープ
具材を入れてお湯を注ぐだけの簡単スープを紹介
●ちょいたし！簡単小鉢
1〜2素材でつくれてシンプルな味つけのお手軽小鉢を紹介
●1品おつまみ
飲みたくなったときに、すぐに乾杯できる簡単おつまみを紹介