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巴里の空の下オムレツのにおいは流れるレシピ版[石井好子]
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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる レシピ版
石井 好子

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商品情報

  • 発売日:  2021年01月27日頃
  • 著者/編集:   石井 好子
  • 出版社:   河出書房新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBN:  9784309288635

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

さまざまな玉子料理、サラダニースワーズ、リエージュ風のこうし、かんたんグラティネ、ブイヤベース、パエリア・ヴァレンシアーナー元祖料理エッセイに登場する料理を本人監修のもと再現したレシピ版、待望の復刊!当時の著者とのエピソードや資料を加えた、新たな編集後記を収録。

目次(「BOOK」データベースより)

卵料理/野菜料理/魚介・肉料理/スープ料理/なべ料理/軽食・ごはん料理

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