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プラスでおいしく!鶏むね88レシピ(別冊エッセ)[藤井恵]
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プラスでおいしく!鶏むね88レシピ (別冊エッセ)
藤井恵

858(税込)送料無料

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商品情報

  • 発売日:  2020年12月21日
  • 著者/編集:   藤井恵
  • レーベル:   別冊エッセ
  • 出版社:   扶桑社
  • 発行形態:  ムックその他
  • ISBN:  9784594616403

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
鶏むね肉は、安くて助かるけど…
「かたくなる」
「パサパサする」
「味が淡白でものたりない」

そんな鶏むね肉料理のお悩みを
「+ワザ」「+味」「+食材」
3つの「+」でズバリ解決!

レシピの考案は、第7回料理レシピ本大賞で
【料理部門】準大賞を受賞した藤井恵先生。

ふっくらジューシーな鶏むね肉料理の数々を
心ゆくまでご堪能ください。

【目次】
第1章 揚げ物大好き!
第2章 パパッと炒めて
第3章 焼いてメインに
第4章 ふっくら煮物
第5章 ゆでたり、蒸したり

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