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商品情報

  • 発売日:  2021年02月12日頃
  • 著者/編集:   昭文社企画編集室
  • 出版社:   昭文社
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  128p
  • ISBN:  9784398144164

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商品説明

内容紹介(出版社より)

真っ赤でちょっと甘酸っぱい、冬から春にかけてますます美味しくなる「いちご」のスイーツを集めました。旬のみずみずしい生いちごを楽しめる絶品パフェをはじめ、タルトやミルフィーユ、ショートケーキなどいちごが主役のケーキたちも厳選してご紹介します。洋菓子に留まらず、「かき氷」「いちご大福」など、和風に楽しめるいちご甘味も網羅。いちごにまつわるコラムや品種データなど読み物も充実、すべての「いちご好き」におすすめしたい一冊です。

〜内容〜
◆やっぱり王道、東京いちごパフェ
◇東京のいちごケーキいろいろ
◆ホテルで楽しむいちごスイーツ
◇大切なひとに贈りたいいちご手みやげ
◆旅するご当地いちごスイーツ
◇保存版 全国いちごデータ

●東京いちごパフェ
生のいちごを楽しむなら、やはりいちごがふんだんに使われたパフェがおすすめです。パフェと一口に言ってもお店によって味わいや見た目も様々で、思わずお姫様気分になってしまうような可愛らしい一品から、もはやアートではと思えるお洒落なものまで多種多様です。生で食べるからこそ、いちごの品種にこだわるお店も少なくありません。今だけの美味しさを選りすぐってご紹介します。

●東京いちごケーキ
いちごを使った洋菓子はたくさんありますが、中でも人気の「ショートケーキ」「タルト」「ミルフィーユ」を中心に、都内近郊のカフェやパティスリーを厳選してご紹介しています。昔ながらの味わいが懐かしいショートケーキや、いちごがふんだんに使われた美しいタルトなど、ちょっと特別な日に食べたくなるケーキがきっと見つかります。

●旅するご当地いちごスイーツ
日本を代表する二大人気いちご「とちおとめ」「あまおう」をはじめ、人気品種のふるさとで食べられるご当地いちごスイーツをご紹介します。ご当地だからこそ味わえる旬の味わいを目的に、旅の予定を立ててみるのも良いかもしれません。全国の品種をご紹介したデータページも充実しています。

●収録エリア
東京(+全国)

内容紹介(「BOOK」データベースより)

真っ赤ないちごが食べたい季節です。まるごと一冊いちごづくし!

目次(「BOOK」データベースより)

1 東京いちごパフェ/2 東京いちごケーキ/3 東京いちご甘味/4 ホテルで楽しむいちごスイーツ/5 ファミレスいちごスイーツ/6 いちご手みやげ/7 旅するご当地いちごスイーツ

商品レビュー(3件)

総合評価
 4.33

ブックスのレビュー(3件)

  • 苺好きには必須の一冊
    LIZ0913
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年05月30日

    苺好きにはたまらない1冊。今年は苺のシーズン終わってしまったので、来年に向けて行きたいお店をピックアップしておきます。

    0人が参考になったと回答

  • いちご
    クリームチーズアイス
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年03月21日

    いちご大好きな私にピッタリな1冊でした。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    玄から歩
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2021年03月20日

    美味しそうな苺スイーツが載っていてワクワクしました。
    関東のお店ばかりなので、スイーツや苺好きにはすぐには行けませんが目の保養にはなります。

    0人が参考になったと回答

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