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おうちでヴィーガン14日間で旅する世界一周の味[Natsuki]
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おうちでヴィーガン 14日間で旅する世界一周の味
Natsuki

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商品情報

  • 発売日:  2021年02月25日頃
  • 著者/編集:   Natsuki
  • 出版社:   幻冬舎
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBN:  9784344037557

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
菜食、ヨガ、田舎暮らしをテーマとしたYouTubeが大人気の
「TOKYO VEG LIFE」Natsukiによる、初のレシピ本!      



2018年に自身のライフスタイルを発信するYouTubeを開設。
なかでも、オリジナルのヴィーガンレシピを紹介する動画が注目を集め、
「ヴィーガン初心者でも簡単に作れて、見た目も華やか!」と話題に。
海外にもファンが多く、オフライン・オンライン料理教室も大人気です。

本書では、肉・魚・卵・乳製品を使わずに、植物性の食材だけを使って、
14の国と地域の定番料理をご紹介します。
ヘルシーなのに、味もボリュームも大満足!        
自宅にいながら、グルメ旅行気分を体験できます。
毎日のように使う、常備調味料の作りおきレシピも必見。

【レシピ例】
森のパエリヤ、ラタトゥイユ、グリーンミネストローネ、ボロネーゼパスタ、高野豆腐カツレツ風、ミックスベジタブルカレー、パッタイ、根菜のバルサミコ酢あん、グルテンフリーのにらチヂミ、豆乳冷製茶碗蒸し風、作りおき常備調味料6種 など全59品

【特典】
全レシピを動画でご覧いただけます。
本書に掲載しきれなかったコツやポイントもご紹介!
(「TOKYO VEG LIFE」のYouTubeには公開されません。本書購入者のみの特典です)

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
スパニッシュオムレツ風、ボロネーゼパスタ、マッシュルームストロガノフ、ひよこ豆のココナッツミルクカレー、精進トムヤムクン…。肉・魚・卵・乳製品を使わなくても、こんなに味わい深い!献立のバリエーションが広がる、ヘルシー多国籍料理53品。

【目次】(「BOOK」データベースより)
Mexico/United States/Spain/France/Italy/Russia/Middle East/India/Indonesia/Thailand〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
Natsuki(NATSUKI)
高校から9年間を単身アメリカで過ごす。帰国後、証券会社、財務系コンサルティング会社勤務を経て、翻訳やコンサルティングを行うフリーランスに転身。ヨガと出会い、菜食を始めたことで生き方そのものを見直すようになり、2018年、ヴィーガン、ヨガ、サステイナブルな生活などのライフスタイルを発信するYouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE」を開設。2020年からは、活動の幅を広げ、オフライン・オンラインでクッキングやヨガなどのイベントも行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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