内容紹介（出版社より）

古今東北は、震災復興と東北地方の経済活性化を理念に、「みやぎ生協」と、東北6県の生産者や食品加工会社が協同し、チャレンジ精神に溢れた商品を生み出しています。一つひとつの商品開発におけるドラマは、生産者と生協の協同の真髄を物語ります。様々な自然災害に見舞われている今日、地域の活性化に奮闘する人々のヒントになるに違いありません。
●みやぎ生協による復興支援、古今東北の理念
●本書で紹介している生産者と商品
1宝幸◎やっこいさば水煮
2アグリ開発◎生絞りエゴマ油
3井上農産（いぶりの里）◎パリコリいぶりがっこ
4ヤマダフーズ◎ふくうま大粒納豆
5石山水産◎ふっくら寒さばのひもの
6及川冷蔵◎まろ旨みりん天日干し
7酔仙酒造◎特別純米酒うまみふくよか原酒「復蔵」
8いわちく◎しょうゆの香り立つしっとり焼き豚
9あんしん生活◎小あみと野菜のサクッとかき揚げ
10星農場◎しゃきっと小松菜
11ケーエスフーズ◎しゃきっと松前漬け
12阿部長商店◎ことことさんま甘露煮
13ヤマカノ醸造◎かおるゆず味噌
14フィッシャーマン・ジャパン◎しゃきしゃき湯通し塩蔵わかめ
15本田水産◎磯の香たつかき飯の素
16グリーディー◎森香る消臭・除菌スプレー
17プライム◎ジュワッと和牛ハンバーグ
18趙さんの味◎趙さんのコクうま伊達なキムチ
19まるい食品◎ぷり旨味付け玉こんにゃく
20紅梅夢ファーム◎ふっくらパックごはん
21種まきうさぎ◎あんぽん柿
22宮城学院女子大学◎現代ビジネス学部
各地の生協からのメッセージ
　●古今東北のメーカーリスト
　●古今東北の仕組み・消流・推移

内容紹介（「BOOK」データベースより）

生協は、未曾有の災害に直面し、また地域産業の疲弊化が進む中で、地域の復興にどのような貢献ができるのか！？古今東北のブランドを立ち上げ、東北の震災復興と地域産業の活性化に向け、協同を大切にした人びとの物語。

目次（「BOOK」データベースより）

八戸港水揚げ生さば使用やっこいさば水煮／岩手県軽米町産生搾りエゴマ油／秋田県産白首大根使用パリコリいぶりがっこ／秋田県産大豆（リュウホウ）一〇〇％使用ふくうま大粒納豆／三陸産ふっくら寒さばのひもの／陸前高田産ひとめぼれ使用特別純米酒うまみふくよか原酒「復蔵」／三陸産さんま使用まろ旨みりん天日干し／東北産豚もも肉・岩手県産丸大豆醤油使用しょうゆの香り立つしっとり焼き豚／陸前高田産小あみと野菜のサクッとかき揚げ／三陸産昆布・イカ使用しゃきっと松前漬け〔ほか〕

著者情報（「BOOK」データベースより）

西村一郎（ニシムライチロウ）
１９４９年高知県生まれ、１９７０年東大生協に入協、１９８６年全国大学生協連合会食堂部長。１９９２年公益財団法人生協総合研究所研究員。２０１０年生協総研を定年退職。その後、フリーノ生協研究家・ジャーナリストとして今日に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）