どうしたらへらせる？　食品ロス問題（2）　（SDGsでかんがえよう　地球のごみ問題　2）

井田　仁康
, グループ・コロンブス
, 他

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商品情報

発売日： 2021年03月22日頃
著者／編集：井田　仁康(監修), グループ・コロンブス(編), 小林　富雄(著)
レーベル： SDGsでかんがえよう　地球のごみ問題
出版社：童心社
発行形態：全集・双書
ページ数： 47p
ISBN： 9784494018642

商品説明

内容紹介（情報提供：絵本ナビ）

食品ロスの問題を目にする度に、廃棄されるものを何か他のものに利用出来ないのか？と考えてしまいます。
企業によっては家畜の飼料にするとか、肥料にするとか、何らかの形で活用する努力をしていると聞きますが、そういうのはほんの一部なのでしょう。
「こういう問題がある」と問題提起をするのは重要ですが、廃棄する企業の損失も減らし、引き取る方も損にならない、そんな仕組みが出来たらいいのにな、とこの本を読んでいて改めて感じます。
また、実際にこういう取り組みも始まっている、など、希望の持てる内容も少しは載っていたらいいなと思いました。
（hime59153さん　40代・三重県　男の子10歳）

【情報提供・絵本ナビ】

内容紹介（出版社より）

世界の3分の1の食料が捨てられている一方で、飢餓に苦しんでいる人々がいます。SDGsの観点からみた「食品ロス」問題を、数字を交えてわかりやすく解説。私たちの暮らしの裏側で、食べ物はどんな風に捨てられていくのかを知り、私たちにできることを考えます。また、食品業界のかかえる根本的な問題や、それを少しずつ変えていこうとする企業・自治体などの最新の取りくみを紹介します。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　ＳＤＧｓってなに？（ＳＤＧｓがめざすもの／目標１２　つくる責任つかう責任）／第２章　食品ロスについて知ろう（世界の食べものの３分の１がすてられている／知っておきたい日本の食品ロス問題　ほか）／第３章　食品ロスはなぜ生まれる？（食品メーカーや生産者で発生する食品ロス／スーパーやコンビニで発生する食品ロス　ほか）／第４章　食品ロスをへらそう！（食品メーカーや生産者の食品ロスをへらすくふう／スーパーやコンビニの食品ロスをへらすくふう　ほか）／第５章　食べものから見える世界の問題（気候変動による食料不足／食料不足と遺伝子組みかえ作物　ほか）