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【内容情報】(出版社より)
季節のフルーツたっぷりと使い、
フレッシュな美味しさにひと手間かけて
心躍るデザートレシピをご紹介します!
フルーツフレッシュジュースとメロンソーダ/フルーツサンド/フルーツの器で作るフレッシュゼリー
季節のジャムとコンポート/かき氷/フルーツポンチ/アイスクリーム/季節のパフェ
カスタードプリン/プリンアラモード/ホットケーキ/フルーツティーフルーツグラタン
フルーツタルト/焼きりんご/タルトタタン など56のフルーツを使ったデザートのレシピ集。
【目次】(「BOOK」データベースより)
いちごジュース/いちごミルク/いちごのサンドイッチ/いちごのババロア/いちごジャム/いちごジャムサンド/バナナセーキ/バナナのサンドイッチ/フルーツサンドイッチ/ミックスジュース〔ほか〕
【著者情報】(「BOOK」データベースより)
坂田阿希子(サカタアキコ)
料理家。菓子研究家。フランス菓子、フランス料理店などで経験を重ねたのち、独立。2019年には東京、代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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