内容紹介（出版社より）

★簡単、おいしい、パワーの源!
「パーソナルカレー」は
たったひと皿で自律神経を整える
最強の健康食です

いつものおうちカレーがこれで効果倍増!
管理栄養士と医師がすすめる心と体の不調がみるみる改善するレシピ。
こんなにある! 11のすごい効果
・アンチエイジング
・ダイエット
・高血圧予防
・便秘症改善
・冷え性改善
・疲労回復
・ストレスケア
・認知症予防
・良質睡眠
・筋力アップ
・免疫力アップ

主食や副菜、丼もの、おつまみ、おやつなど、日常的に使える60レシピをご紹介。
著者が考案した「パーソナルカレー」は、私たちが普段食べているカレーの健康効果をさらにパワーアップさせたレシピです。
しかも、忙しいから時間をかけたくない、疲れて作りたくない、あと片づけが面倒くさい、そんなずぼらさんのことを考えながら、心と体が喜ぶレシピを作りました。

本書では、家族で食べる場合でも一人ひとりがカスタマイズしやすいように、紹介するレシピでは1人分の材料を掲載しています。人数に合わせて材料を増やして活用してください。
また、香辛料が苦手な子どもやお年寄りでも食べられるように香辛料を抑えています。好みに合わせて調整してください。
ぜひ毎日のごはんづくりの参考に、「パーソナルカレー」で健康習慣をはじめましょう。
はじめに 簡単、おいしい、パワーの源!
Chapter1 誰でも簡単にできる! 「パーソナルカレー」の作り方
Chapter2 健康効果が倍増する! あなたの知らないカレーの常識
Chapter3 体の不調がみるみる改善! 「パーソナルカレー」レシピ
Chapter4 おつまみにもおやつにも! 「パーソナルカレー」アレンジレシピ
Chapter5 週1からはじめよう! 「パーソナルカレー」習慣のすすめ
おわりに

内容紹介（「BOOK」データベースより）

疲労、ストレス、筋力、免疫力、冷え性、高血圧。その日の気分、体調に合わせて自在にアレンジ♪いつものおうちカレーがこれで効果倍増！

目次（「BOOK」データベースより）

１　誰でも簡単にできる！「パーソナルカレー」の作り方（「パーソナルカレー」は究極のラクうま＆つくりおきレシピ／７つの材料の驚きの健康効果　ほか）／２　健康効果が倍増する！あなたの知らないカレーの常識（パーソナルカレーは「自律神経を整える」最強の料理／パーソナルカレーが自律神経を整える３つの理由　ほか）／３　体の不調がみるみる改善！「パーソナルカレー」レシピ（カレータブレットで作る基本のカレー／体を元気にする春カレー　ほか）／４　おつまみにもおやつにも！「パーソナルカレー」アレンジレシピ（残ったカレーが大変身！リメイクカレー／カレータブレットで作るエトセトラ　ほか）／５　週１からはじめよう！「パーソナルカレー」習慣のすすめ（ずるい栄養学から生まれた最強メニュー／世代によって意識したいこと）

著者情報（「BOOK」データベースより）

石松佑梨（イシマツユリ）
ウェルネスコンサルタント。管理栄養士。大学卒業後、医療・福祉などウェルネス分野の管理栄養士を経て独立。世界で活躍するトップアスリートの専属管理栄養士として、選手のパフォーマンスアップに貢献する一方、次代を担うジュニアアスリートに向けた食育にも力を入れている。近年はトップアスリートの食トレメソッドをソーシャルメディア向けにリデザインした「コンディショニングめし」を発信し、ビジネスパーソンのパフォーマンス向上や健康経営のコンサルティング、また「食文化×栄養学」をコンセプトにした地域創生も展開する。１７年間の管理栄養士経験でのべ２万人以上のあらゆる世代・ニーズに対してパーソナルなコンディショニングを提供している

加賀康宏（カガヤスヒロ）
霞ヶ関診療所院長。総合内科専門医。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。昭和大学医学部卒業後、大学病院、地域の市中病院の勤務を経て、２０１７年より霞ヶ関診療所院長に就任。総合診療科として生活習慣病や消化器疾患を中心に内科疾患を診療（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）